我国食品安全监管现状、问题与对策

发布时间：2017-06-23 00:06

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【摘要】：从食品检测机构的性质、检测方向及地域分布三方面分析了我国食品安全监管的现状,并在此基础上分析了我国现行监管体系存在的问题,最后从强调食品安全监管"权责一致"、强化食品企业的社会责任及加强消费者、企业和政府之间的沟通三方面提出了解决问题的对策。
【作者单位】： 贵州大学化学工程学院;贵州省理化测试分析研究中心;
【关键词】： 食品安全 监管 检测
【分类号】：F203
【正文快照】： 人们离不开食品,食品是维持人类生命的必需品,只有安全而有益的食品才应被人类食用。但近年来,随着新技术的应用与发展,在丰富、增加了食品供给的品种及数量的同时,也加大了对食品安全检测监管的难度,新的食品安全问题不断涌现成为经济增长的负产品,困扰着各国政府。中国作为

【参考文献】

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本文编号：473439