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高效液相色谱法检测牛奶中的喹诺酮类抗生素

发布时间:2016-10-12 10:20

  本文关键词:中国优质蔬菜产业经济分析与对策研究,,由笔耕文化传播整理发布。


《山东农业大学》 2015年

浊点萃取—高效液相色谱法检测牛奶中的喹诺酮类抗生素

丁一  

【摘要】:我国国民经济近些年来飞速发展,畜牧业也呈现出良好的发展势头,但与此同时动物性食品中兽药残留超标的现象日益突出,对人类健康和环境安全构成威胁,也影响国家对外经济贸易。近几年各国政府相继建立并不断完善动物性食品的兽药残留监测体系,限量标准日趋严格,这无疑对动物性食品中的兽药多残留分析方法提出了高效、经济、快速、准确的要求。喹诺酮类药物是畜牧业中应用广泛的抗微生物药剂,在动物源食品中的过量或不当使用会导致诱导耐药菌株的产生,造成食用者肠道菌群失衡,带来潜在“三致”(致癌、致畸、致突变)作用,从而威胁人类健康。目前喹诺酮类兽药残留检测方法多有报道,但通常前处理技术操作复杂、使用有机溶剂量大,对环境造成一定负担。浊点萃取技术作为一种经济、环保的新兴样品前处理方法,与传统的溶剂萃取方法相比具有有机溶剂消耗量少、萃取效率高、操作简单的优点,能适应现代分析化学的发展要求。本文研究并确立了对牛奶中的喹诺酮类抗生素进行萃取、富集并进行高效液相色谱分析的条件,建立了浊点萃取-高效液相色谱法检测牛奶中喹诺酮类抗生素的理想方法。主要研究结果如下:(1)建立了浊点萃取技术对牛奶中喹诺酮类目标物进行富集分离的方法,包括破乳方式和浊点萃取方法。确定了冰乙酸的用量为0.15 m L及无水硫酸钠添加量为0.95 g,离心参数为5oC、10000 r/min条件下离心10 min的最佳破乳条件;以80 g/L Tween 20水溶液为萃取剂,浓氨水的体积为60μL,正丁醇、无水硫酸钠的添加量为0.2 m L和0.25 g,平衡温度和时间为50oC和30 min的浊点萃取条件。利用此技术在0.05 mg/L、0.1 mg/L、0.2 mg/L三个水平上对供试牛奶进行添加回收率实验,实验结果表明:6种喹诺酮类药物在优化条件下的添加回收率在71.3%~96.8%之间,相对标准偏差在1.24%~6.02%之间,实验结果准确,精密度高,符合药物残留检测的要求。(2)将目标物进行高效液相色谱-紫外检测器分析,确定了色谱条件:以0.1%的甲酸水溶液(A)和乙腈(B)为流动相,流速1 m L/min,选用反相色谱柱Inertsil ODS-3(4.6 mm×150 mm,5μm),柱温35oC,在紫外检测器下采用二元高压梯度洗脱:(B)起始量为12%,20 min内升为18%,20.01 min突变为28%并在37 min时升至40%;紫外检测波长在前20 min为280 nm,20.01 min突变为250 nm并保持。在此条件下样品中目标物分离良好,无杂峰干扰;各药物标准品在0.05~2μg/m L范围内线性关系良好,LOD值为8.27~18.01μg/L。浊点萃取结合高效液相色谱法检测牛奶中的喹诺酮类抗生素具有操作简单,实用性强,环境友好,并可以用于大批量的分析的特点,能够满足兽药残留分析的要求。

【关键词】:
【学位授予单位】:山东农业大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2015
【分类号】:O657.72;TS252.7
【目录】:

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本文编号:138128

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