我国食品消费结构变迁及其对农业产业转型发展的启示

发布时间：2018-06-30 01:05

  本文选题：食品 + 消费结构　； 参考：《消费经济》2017年04期

【摘要】：基于我国城乡居民食品消费的历史数据,本文总结了二十一世纪以来我国食品消费结构的变化及主要特征,并运用扩展线性支出系统模型(ELES)对食品消费结构进行了实证分析和趋势预测,在此基础上得出了食品消费结构变迁对我国农业产业发展的启示,以期能够为进一步优化我国农业产业结构和促进农业产业转型升级提供一定借鉴。本文认为,我国农业产业的转型发展必须要顺应食品消费结构的变化趋势。
[Abstract]:Based on the historical data of food consumption of urban and rural residents in China, this paper summarizes the changes and main characteristics of food consumption structure in China since the 21 century. Based on the empirical analysis and trend prediction of food consumption structure using extended linear expenditure system model (ELES), the enlightenment of food consumption structure change to the development of agricultural industry in China is obtained. In order to further optimize our agricultural industry structure and promote the transformation and upgrading of agricultural industry to provide certain reference. This paper holds that the transformation and development of agricultural industry in China must conform to the changing trend of food consumption structure.
【作者单位】： 华南农业大学经济管理学院;
【基金】：国家自然科学基金重点项目(71633002)
【分类号】：F323;F724

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本文编号：2084168