大庆市大同区果蔬产业发展对策研究

发布时间：2017-03-18 12:09

  本文关键词：大庆市大同区果蔬产业发展对策研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：果蔬有很高的营养价值,是日常生活中不可少的副食品,而果蔬产业是传统的民生产业,是农村经济发展、农民增收的重点产业,其生产周期短,产量效益高,市场前景广,在种植业生产中独占鳌头。果蔬产业是一项与城乡居民息息相关的民生产业,能够推动地区经济的发展,更能够为和谐社会的建设提供保障,它是现代大农业发展的现实要求。但是随着社会不断的进步和现代互联网技术的普及,人们的生活水平不断提高,对消费有了新的认识和理解,果蔬品质只是其中重要的一项要求,配套的服务成了消费者更高的追求。因此随着消费观念发生的变化,发展优质果蔬越来越成为生产者追求的目标。本研究选取大庆市大同区的果蔬产业为研究对象,通过现阶段该地区发展的现状及面临的各种问题的调查,总结大同区发展果蔬产业带动地方经济发展的优势:大同区政府基于该地区的基础优势、资源优势、市场优势、科技优势把发展果蔬产业作为促进地方经济发展的增长点,规模化、专业化、市场化的生产模式成为大同区果蔬产业发展新方向。通过对大同区果蔬产业的发展现状进行调研考察,总结大同区果蔬产业的发展现状,认识当前发展的不足,为下一步发展打下基础。目前大同区果蔬产业发展现状为:棚室经济实现跨越发展;多种类型果蔬产业齐头并进;果蔬种植面积不断增长;品牌效应逐步扩大;棚室果蔬收益可观,果蔬合作经济组织蓬勃发展;实施不同形式土地流转,保证了设施农业用地;政策扶持力度强。针对大同区现阶段果蔬产业的发展,总结其发展面临的难题有:生产者文化程度低,市场意识不强;农民对合作组织的参与意识不够强;生产规模化程度不够高,结构不尽合理;果蔬生产、加工及贮藏技术落后;各环节中间商对利润的盘剥,农户增收慢;龙头企业带动力不够;产品知名度不高缺名牌;政府的服务功能发挥不够到位等问题。在分析了大同区果蔬产业发展的影响因素可能包括:农户对果蔬生产比较利益的衡量;农业科技发展成果的保障;劳动力素质;市场体系的建设;农村专业合作组织的助推;政府的作用。继而从生产、加工销售、农户自主性、政府服务功能等角度提出振兴大同区果蔬产业、实现其健康可持续发展的建议:提高科技水平和果蔬产业的标准化水平;扩展果蔬产业化的链条,不断提高果蔬产品的附加值;发挥龙头企业的带动作用;实现多元化、组织化销售;注册特色果蔬商标,实施更全面的品牌战略;提高果蔬产业的社会化服务水平;建立与完善农户在各个环节的利益连接机制,推进农业产业化的持续发展。
【关键词】：果蔬产业 规模经济 产业竞争力
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.13
【目录】：

• 摘要8-9
• Abstract9-11
• 1 引言11-20
• 1.1 研究背景11-12
• 1.2 研究目的与意义12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意义12-13
• 1.3 国内外研究综述13-17
• 1.3.1 国外研究综述13-14
• 1.3.2 国内研究综述14-17
• 1.3.3 国内外研究述评17
• 1.4 研究方法与技术路线17-20
• 1.4.1 研究方法17-18
• 1.4.2 研究主要内容18
• 1.4.3 研究技术路线18-20
• 2 果蔬产业的相关概念与研究理论基础20-24
• 2.1 果蔬产业相关概念20-21
• 2.1.1 果蔬20
• 2.1.2 果蔬产业20-21
• 2.2 果蔬产业相关理论21-23
• 2.2.1 规模经济理论21
• 2.2.2 产业竞争力理论21-22
• 2.2.3 产业组织理论22-23
• 2.3 本章小结23-24
• 3 大同区果蔬产业发展历程与现状24-33
• 3.1 大同区农业发展概况24
• 3.2 大同区果蔬产业发展历程24-25
• 3.3 大同区果蔬产业发展现状25-32
• 3.3.1 大同区果蔬种植规模与效益25-28
• 3.3.2 大同区果蔬种植结构28-29
• 3.3.3 大同区果蔬产品的加工29-30
• 3.3.4 大同区果蔬产品的市场营销30-31
• 3.3.5 大同区果蔬产业的外部环境31-32
• 3.4 本章小结32-33
• 4 大同区果蔬产业发展存在问题33-38
• 4.1 生产规模化与结构化程度不够高33
• 4.2 农户增收缓慢33-34
• 4.3 生产者受教育程度较低34-36
• 4.4 产品知名度不高36
• 4.5 政府作用不够明显36-37
• 4.6 本章小结37-38
• 5 大同区果蔬产业的影响因素分析38-43
• 5.1 比较利益的影响38-39
• 5.2 劳动力素质的影响39-40
• 5.3 农业科技的影响40
• 5.4 市场体系的影响40-41
• 5.5 外部环境的影响41
• 5.6 品牌营销的影响41-42
• 5.7 本章小结42-43
• 6 大同区果蔬产业发展的对策建议43-47
• 6.1 提高果蔬产业的标准化水平43
• 6.2 提高果蔬产品附加值43-44
• 6.3 实现组织化销售44
• 6.4 完善利益连接机制44-45
• 6.5 实施更全面的品牌战略45
• 6.6 提高果蔬产业的社会化服务水平45-46
• 6.7 发挥龙头企业的带动作用46
• 6.8 本章小结46-47
• 7 结论47-48
• 致谢48-49
• 参考文献49-52
• 附录52-55
• 攻读硕士学位期间发表的学术论文55

  本文关键词：大庆市大同区果蔬产业发展对策研究，，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：254429