峨眉山市茶叶产业的发展现状与对策

发布时间：2020-08-24 09:08

【摘要】：随着世界茶叶市场对茶叶质量要求越来越高，欧盟及日本等国对茶叶进出口标准的不断提高，以及人民生活水平的不断提高，对健康生活追求，茶叶作为一种健康时尚的饮品而越来越受到消费者的青睐，这给茶叶产业带来了机遇，同时也提出了更高的要求。中国是茶叶生产大国，茶叶种植面积世界第一，而产量则排在第二，出口则更少。四川省是全国茶叶主产区之一，是全国规划的名优茶和出口绿茶优势区域。 峨眉山市是四川省的茶叶大县，茶叶产业是其优势产业和特色产业，是农民特别是山区农民的主要收入来源，具有悠久的种茶、制茶、品茶历史，可追溯到汉武帝建元年间，从宋代开始繁荣，到现代，茶叶面积已达到20万亩，拥有大小茶叶加工企业450余家，大型茶叶龙头企业8家，建立了“竹叶青”、“仙芝竹尖”、“峨眉雪芽”等全省乃至全国都有名的茶叶品牌。峨眉山茶在发展过程中，也存在一些问题：茶叶良种化程度低，茶叶安全存在隐患，茶园管理粗放，标准化程度低，茶叶产业链条太短、附加值不高等问题。本文在对峨眉山市茶叶产业的现状进行了解、调查、整理的基础上，采用SWOT方法进行分。其产业优势是具有一定的自然优势、品牌优势、旅游优势、政策优势等；劣势则是劳动力缺乏、品种不合理、茶叶加工小作坊太多、茶叶产业链短和QS认证率较低等。随着茶叶消费市场的变化，人们生活水平的提高以及国际国内茶叶质量安全要求的不断提高，亦给峨眉山市的茶叶产业发展提供机遇并提出了挑战，面对机遇和挑战，作者从茶叶种植基地发展，加工企业的发展壮大，茶叶产业的组织化程度，茶叶销售市场开发和拓展，茶叶种植和加工机械化程度和茶叶科技投入等方面提出个人的对策和建议，促进峨眉山市茶叶产业的发展，提高其农业产业竞争力。 综上，峨眉山市的茶叶产业具有品牌、旅游、政策、自然优势，但仍存在劳动力缺乏、茶叶加工小作坊多等问题，同时面临着国际国内的质量安全、消费变化的挑战和机遇，在其发展中需要发挥优势，克服劣势，创造一定的条件使其朝良性、健康方面发展。
【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F326.12

【参考文献】

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本文编号：2802265