安溪茶产业发展转型与升级研究

发布时间：2020-11-08 11:55

　　 安溪茶叶市场发展势头良好,但也存在一些不足和困难。如过渡开发、茶园面积过大、产品科技含量低、综合利用不足、地区品牌单一、欧盟茶叶进口检验标准的提高、日本的茶叶检测“水溶法”等成为我县茶业发展的绿色壁垒,这些问题主要归咎到安溪茶产业转型与升级上。目前,安溪县茶产业还有很大的发展潜力,市场前景也很广阔。关键在于深入挖掘安溪县茶业发展潜力,结合当地实际情况合理开发,促进茶产业转型与升级。 本文以安溪为研究对象,对茶产业转型与升级进行深入研究。首先,分析安溪茶产业发展转型与升级现状,指出其存在的问题,安溪县茶业发展取得了可喜的成果,茶业产业化水平得到极大提高,但茶业发展仍然存在着若干问题,茶叶企业竞争力弱、经营集约化程度低、茶叶产业结构不合理、茶叶品牌缺乏集群优势。面对竞争日益激烈的茶业市场,安溪茶产业有着提升的必要和空间,茶业的转型升级势在必行。其次,安溪茶产业发展转型与升级的SWOT分析及战略选择。安溪茶产业发展转型与升级应选择以下发展战略：SO战略：加强茶叶品牌建设。WO战略：实施茶产业可持续发展战略。ST战略：结成企业联盟,增加市场竞争力。WT战略：依托茶叶龙头企业地区茶叶差别化营销,带动地区茶产业发展。最后,提出推进安溪茶产业发展转型与升级的措施：优化茶园产业结构；集群发展,提升产业竞争力；构建茶产业标准化体系；加强茶叶品牌化建设。
【学位单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2014
【中图分类】：F326.12
【文章目录】：
中文摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究综述
        1.2.1 国外研究综述
        1.2.2 国内研究综述
    1.3 研究内容与方法
        1.3.1 研究内容
        1.3.2 研究方法
    1.4 本文的创新之处
2 产业发展转型与升级相关理论基础
    2.1 相关概念
    2.2 相关理论及述评
        2.2.1 区域经济空间结构理论
        2.2.2 产业结构优化升级理论
        2.2.3 产业战略制定理论
3 安溪茶产业发展转型与升级现状与问题分析
    3.1 安溪茶产业发展概况
    3.2 安溪茶产业发展历程
    3.3 安溪茶产业发展现状
    3.4 安溪茶产业发展存在的问题
        3.4.1 茶叶企业竞争力弱
        3.4.2 经营集约化程度低
        3.4.3 茶叶产业结构不合理
        3.4.4 茶叶品牌缺乏集群优势
    3.5 解决安溪茶产业问题的关键——转型升级
4 安溪茶产业发展转型与升级的SWOT分析及战略选择
    4.1 安溪茶产业发展转型与升级的SWOT分析
        4.1.1 优势
        4.1.2 劣势
        4.1.3 机会
        4.1.4 威胁
    4.2 安溪茶产业发展转型与升级的战略选择
5 推进安溪茶产业发展转型与升级的措施
    5.1 优化茶园产业结构
        5.1.1 茶园结构优化
        5.1.2 产品生产结构优化
        5.1.3 企业组织结构优化
    5.2 集群发展,提升产业竞争力
        5.2.1 把龙头企业做大做强
        5.2.2 把产业链做长做粗
        5.2.3 把研发创新做深做透
    5.3 构建茶产业标准化体系
        5.3.1 建立系统化的茶叶生产和质量安全标准
        5.3.2 增强基层茶农和专业合作社的标准化生产意识
        5.3.3 不断推进茶叶企业标准化生产建设
        5.3.4 建立茶叶质量检测控制体系和茶叶市场监测体系
    5.4 加强茶叶品牌化建设
        5.4.1 整合茶叶企业,进行品牌建设
        5.4.2 积极利用茶文化和旅游资源,加大宣传力度
    5.5 实现差别化营销,增强安溪茶的市场竞争力
        5.5.1 生产不同等级质量的茶叶
        5.5.2 制定具有区分度的茶叶价格
6 结论
参考文献
致谢
作者简介

【参考文献】

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本文编号：2874747