食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析

发布时间：2021-01-08 17:29

　　以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(02)北大核心

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 食用菌饮食文化
2 贵州黔东南州食用菌发展现状
3 食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响
    3.1 食用菌从业人员
    3.2 食用菌饮食文化活动
    3.3 生产设备
    3.4 发展模式
4 促进食用菌产业发展的建议
    4.1 挖掘稀有食用菌品种
    4.2 加强食用菌产业布局
    4.3 推广规模化食用菌产业
    4.4 增加食用菌科技投入
    4.5 增加食用菌的普及推广力度
    4.6 研发食用菌深加工产品
5 结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]贫困地区特色产业扶贫绩效评价研究——以涞水县食用菌产业为例[J]. 安磊,张淑云.  河北农业大学学报(社会科学版). 2019(03)
[2]基于钻石模型的食用菌产业扶贫潜力分析与思考[J]. 杨军.  中国农业资源与区划. 2019(04)
[3]食用菌干燥技术的研究进展[J]. 李湘利,刘静,魏海香,赵敏,薛丽萍.  食品研究与开发. 2019(06)
[4]一株野生食用菌白芦菇的鉴定及发酵条件[J]. 戚梦,刘城移,赵强,张琪辉,胡开辉,吴小平,林文雄,傅俊生.  微生物学通报. 2019(07)
[5]从专刊论文管窥我国食用菌科学研究动态[J]. 边银丙.  菌物学报. 2018(12)
[6]12株侧耳属食用菌菌丝中主要营养成分分析[J]. 殷朝敏,范秀芝,刘纯友,史德芳,高虹.  核农学报. 2019(01)
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[10]食用菌富集重金属主要特征与相关机制研究进展[J]. 刘朋虎,雷锦桂,王义祥,陈立松,翁伯琦.  热带作物学报. 2017(12)



本文编号：2965005