安溪县茶产业发展研究
发布时间：2021-02-24 09:58
茶产业是安溪县最重要的民生产业，超过八十万的受益人口使“茶叶富民”的方针变成了现实。同时，茶产业的崛起还有效拉动了相关产业，如包装业，旅游业等的发展，经济效益、生态效益和社会效益显著。如今安溪县茶产业已经具有相当规模，探索如何可持续地发展是本研究的重点。本研究从安溪县茶产业的研究背景和研究意义出发，通过实地调查、查阅大量文献对研究现状及国内省内茶产业发展的现状进行全面了解，通过查阅年鉴，走访相关部门等方式获取了大量数据资料。根据调查结果，将历年来的茶叶产量、茶园面积、茶农收入、茶叶企业数、年产值、主营收入、主营成本、营业利润、利润总额等指标数据用直观的表格罗列出来，图表结合，勾勒出完整的茶产业发展面貌。以产业链为线索，将安溪县茶产业的发展分成三个阶段，并将产业链的各个主体（茶农、茶商、茶企）近年来的收益情况及其增幅进行对比，深入地了解产业链发展现状。在对安溪县茶产业发展历史和现状全面了解的情况下，对该产业进行SWOT分析，讨论安溪县茶产业现今面临的问题，重点以“义乌城”发展的成功经验为借鉴，对当前茶产业所面临的机会与威胁进行剖析。并以此为依据，针对安溪县茶产业的特点，在政策层面，企业层...
【文章来源】：福建农林大学福建省
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
2002-2011 年茶农收入与支出增幅对比图
图 2 2001-2011 茶叶价格与生产成本增幅对比图注：图 2 中数据来源于国家统计局安溪调查队虽然茶叶价格一直在上涨，但这并不代表茶农的实际收益会很高，从图 2可以看出，茶叶价格增长率上下波动，并不稳定，而茶叶生产成本增长率处于上扬态势，每个时间节点都在茶叶价格的增长率以上。这说明买断分配形式下的茶农，在茶叶价格上涨中获得的收益，有一大部分被生产成本的上涨所抵消。据调查，在保护型和合作型分配形式下的茶农，相对于买断型分配形式下的茶农，受到市场的冲击和影响较小。如举源茶叶专业合作社，严格统一茶园管理模式，同一时间科学用药，年减少用药 5-6 次，同时降低成本费用约 30%，每年可节约农资成本 50 万元以上。2010 年秋季合作社生产的铁观音每斤平均价格超过 400 元，是全村茶叶平均价格的三倍以上；另外美庄茶叶合作社、珍田茶业合作社在节约农资和增收方面，同样优势明显。综上所述，我们可以得出这样一个结论；茶农在茶叶产业链中处于低端位
买断型的茶农收益。2.2.3 茶商在茶产业链中的利益分配情况茶叶市场中，一道茶商在毛茶的批发中一般加成 10%-20%的手续费用，这种类型的茶商在产业链中的收一般比较稳定，他们以量取胜，扣除租金、人工等成本，收益也远高于普通茶农。二道茶商与企业挂钩联系的收益也相对稳定，近几年来从事茶叶流通、销售的人员中：约 30%的茶商处于盈利状态，40%的茶商处于盈亏相抵的状态，约 30%的茶商处于亏损状态。走访了 10 个近年来经营情况较为稳定的茶商，做出了茶商与茶农 2006-2010 年的收益增长对比图，从图 3 中可以看出，2005 年-2010 年茶商收益的增长远高于茶农收益的增长
【参考文献】：
期刊论文
[1]浅析校企合作模式的创新[J]. 李怡. 华章. 2013 (24)
[2]完善农村土地承包经营权流转促进现代农业发展[J]. 王德波. 吉林蔬菜. 2013(08)
[3]深度校企合作模式下应用创新型人才培养研究[J]. 陈立福,马瑞. 中国电力教育. 2013(19)
[4]论宁德市茶叶质量安全可追溯体系建设[J]. 张居德,张婷. 福建茶叶. 2013(02)
[5]中国茶文化影响下的茶叶包装设计[J]. 欧阳晋焱,周爱民. 中国包装工业. 2013(08)
[6]茶文化与茶叶包装设计[J]. 刘牧原. 中国包装工业. 2013(08)
[7]生态茶园建设技术[J]. 池仰坤. 现代农业科技. 2013(08)
[8]贯彻ISO9001质量管理体系标准的体会[J]. 王梅,成储,克勤. 粮食问题研究. 2013(02)
[9]中国和平崛起与推展文化贸易[J]. 杨凤祥. 江苏科技信息. 2013(03)
[10]创新人才工作机制 推进人才队伍建设[J]. 张桂芬. 河南科技. 2013(03)
硕士论文
[1]上犹县茶业现状与发展战略研究[D]. 黄长林.南京农业大学 2005
本文编号：3049200
【文章来源】：福建农林大学福建省
【文章页数】：55 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
2002-2011 年茶农收入与支出增幅对比图
图 2 2001-2011 茶叶价格与生产成本增幅对比图注：图 2 中数据来源于国家统计局安溪调查队虽然茶叶价格一直在上涨，但这并不代表茶农的实际收益会很高，从图 2可以看出，茶叶价格增长率上下波动，并不稳定，而茶叶生产成本增长率处于上扬态势，每个时间节点都在茶叶价格的增长率以上。这说明买断分配形式下的茶农，在茶叶价格上涨中获得的收益，有一大部分被生产成本的上涨所抵消。据调查，在保护型和合作型分配形式下的茶农，相对于买断型分配形式下的茶农，受到市场的冲击和影响较小。如举源茶叶专业合作社，严格统一茶园管理模式，同一时间科学用药，年减少用药 5-6 次，同时降低成本费用约 30%，每年可节约农资成本 50 万元以上。2010 年秋季合作社生产的铁观音每斤平均价格超过 400 元，是全村茶叶平均价格的三倍以上；另外美庄茶叶合作社、珍田茶业合作社在节约农资和增收方面，同样优势明显。综上所述，我们可以得出这样一个结论；茶农在茶叶产业链中处于低端位
买断型的茶农收益。2.2.3 茶商在茶产业链中的利益分配情况茶叶市场中，一道茶商在毛茶的批发中一般加成 10%-20%的手续费用，这种类型的茶商在产业链中的收一般比较稳定，他们以量取胜，扣除租金、人工等成本，收益也远高于普通茶农。二道茶商与企业挂钩联系的收益也相对稳定，近几年来从事茶叶流通、销售的人员中：约 30%的茶商处于盈利状态，40%的茶商处于盈亏相抵的状态，约 30%的茶商处于亏损状态。走访了 10 个近年来经营情况较为稳定的茶商，做出了茶商与茶农 2006-2010 年的收益增长对比图，从图 3 中可以看出，2005 年-2010 年茶商收益的增长远高于茶农收益的增长
【参考文献】：
期刊论文
[1]浅析校企合作模式的创新[J]. 李怡. 华章. 2013 (24)
[2]完善农村土地承包经营权流转促进现代农业发展[J]. 王德波. 吉林蔬菜. 2013(08)
[3]深度校企合作模式下应用创新型人才培养研究[J]. 陈立福,马瑞. 中国电力教育. 2013(19)
[4]论宁德市茶叶质量安全可追溯体系建设[J]. 张居德,张婷. 福建茶叶. 2013(02)
[5]中国茶文化影响下的茶叶包装设计[J]. 欧阳晋焱,周爱民. 中国包装工业. 2013(08)
[6]茶文化与茶叶包装设计[J]. 刘牧原. 中国包装工业. 2013(08)
[7]生态茶园建设技术[J]. 池仰坤. 现代农业科技. 2013(08)
[8]贯彻ISO9001质量管理体系标准的体会[J]. 王梅,成储,克勤. 粮食问题研究. 2013(02)
[9]中国和平崛起与推展文化贸易[J]. 杨凤祥. 江苏科技信息. 2013(03)
[10]创新人才工作机制 推进人才队伍建设[J]. 张桂芬. 河南科技. 2013(03)
硕士论文
[1]上犹县茶业现状与发展战略研究[D]. 黄长林.南京农业大学 2005
本文编号：3049200
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