农业文化视野下平和蜜柚产业提升策略研究

发布时间：2017-05-04 06:09

  本文关键词：农业文化视野下平和蜜柚产业提升策略研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：当前,文化作为衡量经济发展核心竞争力的重要指标,在增强国际影响力上发挥的作用日益凸显,国家越来越重视文化方面的建设。农业文化作为我国优秀传统文化的重要组成部分,是建设社会主义文化强国的重要推动力,中央在2015年一号文件中对农业文化资源的挖掘与利用提出了明确的要求和建议,并出台相关优惠政策和措施,大力支持农业文化产业的发展,农业文化发展备受关注。此外,福建充分利用对台优势,经济发展势头良好,人民生活水平得到了较大的提高,消费观念由物质消费逐步向精神消费转移,农业文化市场广阔,为平和蜜柚产业化发展提供了新的契机。随着农业文化成为研究的热点,国内开始有学者基于农业文化视角对农业产业提升进行研究,但关于这方面的研究还是比较少,特别是基于农业文化视角对平和蜜柚产业提升的研究未见报道。笔者基于农业文化视角,以县域经济为单位,通过平和蜜柚产业发展现状和农业文化资源情况的调查,运用数学评价方法对资源进行评价,最后得出对策建议。首先,本文从农业文化的内涵出发,在阅读相关文献的基础上,将农业多功能性理论、改造农业理论、农业旅游开发理论和文化产业化理论与平和蜜柚产业化发展的具体实践相结合,学习和借鉴他人在农业文化方面的研究成果和经验,形成论文整体的研究框架；其次,通过文献法和实地调查法对平和蜜柚产业发展现状进行调查,发现蜜柚产业发展良好,但蜜柚农业文化并未受到政府和企业的重视；再次,利用文献法大量收集平和县蜜柚农业文化资源相关第二手资料,并经过实地调查法收集第一手资料和对第二手资料进行补充和验证,经分析得出平和的蜜柚农业文化资源比较丰富；第四,运用AHP层次分析法综合体系构建平和蜜柚农业文化资源评价指标体系,并求出相应的指标权重值,整理和归纳平和蜜柚农业文化资源,通过问卷数据的整理,运用模糊评价和指标体系的加权平均进行定量分析,并根据最终的评分情况进行排序,将文化资源分为五个档次；最后结合平和县当地的实际情况,对平和蜜柚产业提升提出对策建议,主要包括：转变发展思维,调整发展战略；深挖文化资源,发挥文化优势；资源合理利用,明确开发重点；发展休闲农业,开发创意产品；加强人才培养,建立保障机制和坚持市场开发,创新驱动产业。
【关键词】：农业文化 平和蜜柚文化资源 资源评价 产业提升
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：G122;F326.13
【目录】：

• 摘要9-10
• Abstract10-12
• 1 绪论12-23
• 1.1 研究背景12-13
• 1.1.1 国家重视文化建设,支持农业文化产业发展12
• 1.1.2 福建经济发展迅速,农业文化产品市场广阔12-13
• 1.2 研究意义13-14
• 1.2.1 理论意义13
• 1.2.2 现实意义13-14
• 1.3 文献综述14-18
• 1.3.1 农业文化基本问题研究综述14-16
• 1.3.2 农业文化提升产业发展研究综述16-18
• 1.3.3 相关研究评述18
• 1.4 研究内容、研究方法与技术路线18-21
• 1.4.1 研究内容18-19
• 1.4.2 研究方法19-21
• 1.4.3 技术路线21
• 1.5 研究重点和创新之处21-23
• 1.5.1 研究重点21-22
• 1.5.2 可能的创新之处22-23
• 2 相关理论基础研究23-27
• 2.1 农业多功能性理论23-24
• 2.1.1 理论提出背景23
• 2.1.2 理论主要观点23
• 2.1.3 理论指导作用23-24
• 2.2 改造传统农业理论24
• 2.2.1 理论提出背景24
• 2.2.2 理论主要观点24
• 2.2.3 理论指导作用24
• 2.3 农业旅游开发理论24-25
• 2.3.1 理论提出背景24-25
• 2.3.2 理论主要观点25
• 2.3.3 理论指导作用25
• 2.4 文化产业化理论25-27
• 2.4.1 理论提出背景25-26
• 2.4.2 理论主要观点26
• 2.4.3 理论指导作用26-27
• 3 平和蜜柚产业发展现状分析和问题探讨27-32
• 3.1 平和蜜柚产业发展现状27-30
• 3.1.1 种植生态保持良好27
• 3.1.2 产业规模发展迅猛27-29
• 3.1.3 蜜柚品质有效提升29
• 3.1.4 品牌地位得到确立29-30
• 3.1.5 市场营销持续深入30
• 3.2 平和蜜柚产业发展存在问题30-32
• 3.2.1 政府重产业,轻文化30-31
• 3.2.2 企业重效益,轻文化31-32
• 4 平和蜜柚农业文化资源调查32-40
• 4.1 平和蜜柚传说文化32-33
• 4.1.1 “太阳果”传说32
• 4.1.2 候山宫“财神爷托梦赐果”传说32-33
• 4.1.3 西圃公种植蜜柚传说33
• 4.2 平和蜜柚清廷贡品文化33-34
• 4.2.1 平和蜜柚与乾隆皇帝33-34
• 4.2.2 平和蜜柚与咸丰皇帝34
• 4.2.3 平和蜜柚与同治皇帝34
• 4.3 平和蜜柚文学文化34-36
• 4.3.1 西圃公之墓志铭34
• 4.3.2 施鸿葆之《闽杂记》34-35
• 4.3.3 王凯泰之《台湾杂咏·麻豆文旦柚》35
• 4.3.4 蜜柚赋35-36
• 4.4 平和蜜柚景观文化36-37
• 4.4.1 平和t/溪蜜柚母树36
• 4.4.2 柚海“布达拉宫”36
• 4.4.3 蜜柚景观造型展36-37
• 4.4.4 蜜柚花海37
• 4.4.5 蜜柚“龙艺”37
• 4.5 平和蜜柚节庆文化37-38
• 4.5.1 蜜柚与“走水\*”37
• 4.5.2 蜜柚与元宵节37-38
• 4.5.3 蜜柚与中秋节38
• 4.5.4 平和蜜柚文化节38
• 4.6 平和蜜柚养生文化38-39
• 4.6.1 柚子花38-39
• 4.6.2 柚子肉39
• 4.6.3 柚子皮39
• 4.7 平和蜜柚艺术文化39-40
• 5 平和蜜柚农业文化资源价值评价体系设计和评价40-55
• 5.1 平和蜜柚农业文化资源价值评价体系设计40-44
• 5.1.1 指标体系设计原则40
• 5.1.2 指标体系设计步骤40-41
• 5.1.3 评价指标体系确定41-44
• 5.2 评价方法介绍44-48
• 5.2.1 AHP原理介绍44-47
• 5.2.2 德尔菲法47
• 5.2.3 模糊数学十分制评分法47
• 5.2.4 综合评价模型47-48
• 5.3 平和蜜柚农业文化资源价值评价48-55
• 5.3.1 评价指标体系权重48-51
• 5.3.2 平和蜜柚单体农业文化资源的评价51-55
• 6 平和蜜柚产业提升的策略建议55-62
• 6.1 转变发展思维,调整发展战略55-56
• 6.1.1 政府层面55
• 6.1.2 企业层面55-56
• 6.2 深挖文化资源,发挥文化优势56-57
• 6.2.1 成立资源挖掘工作小组56
• 6.2.2 编写文化资源调查报告56-57
• 6.2.3 搭建文化宣传共享平台57
• 6.3 资源合理利用,明确开发重点57-58
• 6.3.1 挖掘资源关联价值57
• 6.3.2 开发分先后和重点57-58
• 6.3.3 加强闽台合作交流58
• 6.4 发展休闲农业,开发创意产品58-59
• 6.4.1 全面协调发展,兼顾生态环境58-59
• 6.4.2 合理规划布局,打造特色品牌59
• 6.4.3 设计体验项目,丰富创意产品59
• 6.5 加强人才培养,建立保障机制59-60
• 6.5.1 人才为重,选拔人才59-60
• 6.5.2 提供优惠,吸引人才60
• 6.5.3 加强合作,构建平台60
• 6.6 坚持市场开发,创新驱动产业60-62
• 6.6.1 实现市场化配置方式,建立多元投融资机制60
• 6.6.2 融入创新思维,重视产权保护60-62
• 结语62-63
• 参考文献63-66
• 附录一66-70
• 附录二70-72
• 致谢72

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