运城芦笋产业发展研究

发布时间：2024-05-30 05:33

　　芦笋的营养价值高,对人体具有较高的食用价值,经营养科学和医疗科学测定,其具有抗癌、保健的功效,素有“蔬菜之王”的美称。我国卫生部在2002年把它列为保健食品,是一种高档食品。 随着人们生活水平的提高,对营养、保健食品的需求越来越大,芦笋受到了消费者极大的关注和青睐,国内外对芦笋的消费需求明显增加。 运城地处山西最南端,怀抱黄河、背依中条山,四季分明,光照和雨水充沛,农业生产条件优越。作为山西省的农业大市,最大的设施蔬菜基地,芦笋的种植有着良好的区位优势。 芦笋种植作为运城市一项外向型特色农业产业,面对激烈的国际贸易竞争和金融危机的冲击,运城芦笋产业发展令人堪忧,主要表现在：品种老化、种植技术落后,生产成本较高,宣传不到位,缺乏自主品牌,价格波动较大等因素。 本文主要针对运城芦笋产业发展现状、产业发展的优势和发展过程中存在的问题,分析芦笋产业发展的前景,从市场营销的角度出发,提出切实可行的营销策略,对运城芦笋产业的发展有着实际、重要的现实意义。

【文章页数】：40 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
1. 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
        1.2.1 有助于拓展运城芦笋的市场
        1.2.2 有助于运城芦笋的品牌建设
        1.2.3 有助于运城芦笋产业健康发展
    1.3 研究方法与技术路线
        1.3.1 研究方法
        1.3.2 技术路线
    1.4 创新点
2. 国内外芦笋产业发展
    2.1 世界芦笋产业发展
    2.2 国内芦笋产业发展
3. 运城芦笋产业发展现状
    3.1 运城市农业概况
    3.2 运城芦笋产业发展现状
        3.2.1 芦笋种植面积
        3.2.2 芦笋种植技术
        3.2.3 芦笋种植常见问题
        3.2.4 芦笋加工
        3.2.5 芦笋种植经济效益
        3.2.6 芦笋销售现状
4. 运城芦笋产业发展的优势
5. 运城芦笋产业发展前景
6. 运城芦笋产业发展存在的问题及原因分析
    6.1 品种老化,种植技术落后
    6.2 农民种植盲目性、质量意识薄弱,产销脱节,组织化程度低
    6.3 芦笋销售渠道过于单一
    6.4 芦笋产量较低
    6.5 芦笋质量安全隐患还没有从根本上解决
    6.6 芦笋产业缺少专业人才和技术培训
    6.7 生产成本较高
    6.8 宣传不到位
        6.8.1 芦笋生产宣传不到位
        6.8.2 芦笋消费宣传不到位
    6.9 缺乏自主品牌
    6.10 价格受国际市场制约,波动较大
    6.11 国际贸易困难重重
7. 运城芦笋产业发展的措施研究
    7.1 加强芦笋产业宏观政策管理和指导
    7.2 注重市场细分,实行目标市场营销
    7.3 注重品种更新,引进技术,标准化生产,融入文化,打造特色
        7.3.1 加大科技投入
        7.3.2 加强科研力度
        7.3.3 引导种植农户使用科学技术
        7.3.4 完善农产品质量体系,实现生产标准化
    7.4 实行品牌化策略
        7.4.1 品牌意义
        7.4.2 运城芦笋行业品牌化营销方法
        7.4.3 运城芦笋行业品牌特色建设
    7.5 拓展销售渠道,加强促销
        7.5.1 拓展销售渠道
        7.5.2 开展促销宣传
    7.6 解决芦笋产业用工短缺现象
        7.6.1 政府部门进行补贴
        7.6.2 培训芦笋种植户
        7.6.3 芦笋加工厂家提升待遇
    7.7 与国际市场接轨,增强抵御市场变化能力
    7.8 加强农产品经纪人队伍建设
8. 结束语
参考文献
Abstract
致谢



本文编号：3984629