产业链视角下鲆鲽类种业生产模式优化研究

发布时间：2017-09-16 11:04

  本文关键词：产业链视角下鲆鲽类种业生产模式优化研究

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【摘要】：中国水产养殖业的快速发展,使其在中国渔业乃至世界渔业中的地位都迅速提高。作为中国水产养殖业、尤其是海水鱼类养殖的重要代表,鲆鲽类养殖业在海水养殖第四次浪潮中脱颖而出并迅速发展起来。该产业的迅速发展在很大程度上得益于其种业提供的有力支撑。有数据表明,仅就鲆鲽类中的鲆鱼,已于2013年达到3.35亿尾,相较于上一年增长22.66%,在海水鱼苗产量中仅次于大黄鱼。随着工厂化养殖的推广,鲆鲽类种业开始蓬勃发展,其产业化研究与发展水平均高于常规鱼类种业的平均水平。因此,研究鲆鲽类种业对我国水产种业的发展亦有借鉴作用。然而,本文通过对中国鲆鲽类养殖业的实地调研发现,随着产量提升的同时,虽然出现了比较低级的社会化分工,降低了部分生产成本。但是,鲆鲽类产业链简单而脆弱,尤其是在种业环节,与国外各项指标完善的鱼苗鱼种管理尚有差距,且在实际生产中各经济组织往往各自为政,无法通过整合来实现技术集成和创新,缺乏科学合理的规划,影响了整个鲆鲽类养殖业的经济效益。为了有效解决这些问题,有必要将鲆鲽类种业生产置于产业链的理论框架下进行剖析。因此,本文以产业链为视角,专业化分工为切入点,研究鲆鲽类种业生产模式的形成机制,找到问题,设立理论模型并优化其生产模式,以此提高经济效益。以专业化分工理论、交易成本理论、中间性组织理论以及产业链等相关理论为指导,先结合农业部鲆鲽类产业技术体系在2014-2015年调研所得的数据,从整体上分析鲆鲽类种业的概况,阐述现实中生产模式存在的问题,剖析该现象的促进机制,在此理论基础上引入中间性组织,设立优化模型,得到更优的生产模式,并通过实证所得数据进一步验证。本文主要研究结论如下:第一,中国鲆鲽鱼类种业的逐步发展得益于其特殊的时代背景的需求拉动,供给技术的革新,以及资源政策等的补给,有一定的时代意义和代表性。从分布上看,主要分布在山东、天津、河北、辽宁、福建等沿海城市。山东产量份额最大,占比高达67%,其次为天津,占总产量21%;从产量上看,从2003-2013年,产量稳中有升,整体趋势呈现上升状态,近十年中最大产量达到32785万尾。大菱鲆销量最大,为19924万尾,牙鲆次之为3783.5万尾,半滑舌鳎相对前两者较少,为1846.9万尾。从销售情况来看,不同鲆鲽类苗种品种销售旺季不同,且呈季节性变动;从苗种价格来看,近年来虽偶有上升,但呈整体下滑趋势。2013鲆鲽类苗种价格同比均呈下降趋势,大菱鲆降了48.6%,牙鲆下降36.8%,半滑舌鳎同比下降34.0%。从苗种价格的稳定性来看,半滑舌鳎最稳定,其次是大菱鲆,最后是牙鲆。第二,当前中国鲆鲽类种业生产模式存在两种情况:(1)亲本→育卵→“育苗+成鱼养殖”模式(企业内组织交易);(2)亲本→育卵→“仅育苗”模式→“仅成鱼养殖”模式(企业间组织交易)。在该种共存的情况下,引入中间性组织后,提出假设为理性人,且只有风险和收益率会影响投资者的投资比率,通过价格机制或权威机构的方式来协调组织市场交易,设立模型,理论分析表明:在当前资本回报率及风险情况下,如果收益率较大的部门中,风险率对收益率的影响小于收益率较小的部门时,偏好规避风险,能得到的更大投资回报率;如果当收益率较大的部门中,风险率对收益率的影响大于收益率较小的部门时,更偏好高收益,能得到的最大投资回报率。第三,实证结果表明,当在一个企业内部同时进行育苗与养殖成鱼时,该种专业化分工程度低的生产模式有利于成本的分摊,并在一定程度上降低养殖成本,尤其是可以有效降低可变成本,对养殖企业来说,在资金配置上具有一定的灵活性,有资产专用性上的优势;在当前技术水平下,专业化分工程度高的生产模式,即仅成鱼养殖或者仅育苗的企业,相对于专业化分工程度低的生产模式来说,单位净收益显著增高,同时,资本回报率也较高,即对资本的利用率更高,企业更有经济价值。从整个市场角度来看,当前养殖环境下,由于高资本和回报率,提高专业化分工程度的生产模式将会是一个趋势;针对专业化分工高的企业,随机组合一组“仅育苗”企业和“仅成鱼养殖”企业,同样成本,在中间性组织介入投资情况下,31.43%的养殖户较多投资考虑避免风险因素,68.57%的养殖户较多投资考虑高资本回报率,可提高收益率,且通过kruskal-wallis秩和检验可得,优化后的养殖模式的资本回报率与当前市场上存在的三种模式的资本回报率相比有显著差异,优化后的生产模式资本回报率更大。针对本文研究内容,笔者认为可以充分利用政府或者行业组织的权威机制来协同市场价格机制共同建立中间性组织参与各种市场交易活动,以求达到经济效益最大化的生产模式。在此过程中需要充分考虑水产种业作为产业链前端的特殊性,对于亲本质量进行严格控制;并且有效监督苗种的交易过程,防止道德风险及信息不对称带来交易成本的加大,适当宣传水产种业产业转型相关优势,稳定养殖生产者投资心理。
【关键词】：产业链 鲆鲽 种业 生产模式
【学位授予单位】：上海海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.4
【目录】：

• 摘要2-6
• ABSTRACT6-13
• 第一章 引言13-19
• 1.1 研究背景13
• 1.2 研究目的及意义13-14
• 1.2.1 研究目的13
• 1.2.2 研究意义13-14
• 1.2.3 研究问题提出14
• 1.3 理论基础及相关概念界定14-16
• 1.3.1 理论基础14-15
• 1.3.2 相关概念界定15-16
• 1.4 研究方法及技术路线16-17
• 1.4.1 研究方法16
• 1.4.2 技术路线16-17
• 1.5 文章结构17-19
• 第二章 文献述评19-28
• 2.1 国外研究19-23
• 2.1.1 国外水产种业经济研究19-22
• 2.1.2 国外产业链研究22-23
• 2.2 国内研究23-26
• 2.2.1 国内水产种业经济研究23-24
• 2.2.2 国内产业链研究24-26
• 2.3 本章小结26-28
• 第三章 中国鲆鲽类种业生产模式概况28-38
• 3.1 中国鲆鲽类种业演化历程28-31
• 3.1.1 需求方面影响因素分析28
• 3.1.2 供给方面影响因素分析28-31
• 3.2 中国鲆鲽类种业生产模式现状31-35
• 3.2.1 鲆鲽类苗种生产区域现状31
• 3.2.2 鲆鲽类苗种产量现状31-33
• 3.2.3 鲆鲽类苗种价格变动情况33-35
• 3.3 中国鲆鲽类种业生产模式存在的问题35-36
• 3.3.1 企业良种意识薄弱35
• 3.3.2 生产环节技术有待提升35
• 3.3.3 缺乏科学的管理和规划35-36
• 3.4 本章小结36-38
• 第四章 产业链视角下鲆鲽类种业生产模式优化理论分析38-45
• 4.1 产业链视角下鲆鲽类种业生产模式形成的促进机制38-40
• 4.2 产业链视角下鲆鲽类种业生产模式的选择和整合40-44
• 4.2.1 基本模型：“苗”与“成鱼”完全分开的生产模式40
• 4.2.2 拓展模型：考虑风险率和净收益率下的生产模式40-44
• 4.3 本章小结44-45
• 第五章 产业链视角下鲆鲽类种业生产模式优化实证分析45-54
• 5.1 实证研究背景45-46
• 5.2 实证研究对象、方法及数据来源46-48
• 5.2.1 研究对象的描述46
• 5.2.2 研究指标及其计算方法46-47
• 5.2.3 数据来源47-48
• 5.2.4 基本信息描述48
• 5.3 初步研究：鲆鲽类种业不同生产模式经济效益对比分析48-52
• 5.3.1 成本分析48-51
• 5.3.2 收益及资本回报率分析51-52
• 5.4 进一步研究：鲆鲽类种业生产模式优化分析52-53
• 5.5 本章小结53-54
• 第六章 总结及展望54-57
• 6.1 结论54-55
• 6.2 建议55-56
• 6.3 研究不足及展望56-57
• 参考文献57-63
• 致谢63

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本文编号：862651