生鲜电商模式下的水产行业升级

发布时间：2017-11-06 06:29

  本文关键词：生鲜电商模式下的水产行业升级

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【摘要】：文章论述了"互联网+"时代随着生鲜电商发展,水产业态发展变化趋势及对产品需求的影响;分析了水产生鲜电商发展过程中面临的产品非标准化,供应季节性、周期性,"活体"难以配送,物流成本高昂等一系列瓶颈问题;总结提出电商模式下水产业发展的主要目标是保证产品"安全、优质、价廉、便利"的基础上达到"质量稳定、供应稳定、价格稳定"。进而提出了水产业转型升级的发展思路:通过"以鲜带活"、"鲜字当头"和"为市场而养殖",大力发展生鲜加工,选育加工型养殖品种,提高养殖生产组织化、规模化程度和产品的标准化程度,同电商一起解决发展中的瓶颈问题。
【作者单位】： 中国水产科学研究院质量与标准研究中心;
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项(CARS-49)
【分类号】：F724.6;F323.7
【正文快照】： 中国经济在经历了长时间的高速增长之后,遭遇到了“成长的烦恼”。“互联网+”正在悄然影响国民经济生活各个领域的时候,传统行业在新的发展形势下面临新的考验、新的机遇。水产行业如何把握形势,发展创新,是摆在各位业者面前的一个共同问题。1趋势:市场发展,尤其是电商的发展

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本文编号：1147751