海底捞的成功之道

发布时间：2017-11-14 13:07

  本文关键词：海底捞的成功之道

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【摘要】：如今,制度化管理作为能使企业正常运营的基础,在各个大、中、小企业都被广泛运用。然而人性化管理,作为企业的一种软实力,却渐渐被忽略。本文从海底捞餐饮火锅有限公司的人性化与制度化兼备的管理模式和管理实践入手,分析了海底捞餐饮火锅有限公司是如何采用制度化管理和人性化管理来管理企业的,并对这两种管理模式的适用性进行讨论,总结出了海底捞在管理企业过程中的特点和我们从中能够得到的启发。
【作者单位】： 青海师范大学附属中学;
【分类号】：F719.3
【正文快照】： 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务。2012年,海底捞火锅净利润超过3亿人

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本文编号：1185507