城市传统菜市场的地方芭蕾与地方感研究——以成都市青羊小区菜市场为例

发布时间：2025-02-27 19:39

　　 在传统菜市场日趋式微的背景下,基于消费者视角对城市传统菜市场给予观照,运用地方芭蕾和地方感理论,通过问卷调查和深入访谈,探讨消费者的日常菜市场行为特征与模式以及由此形塑的多元地方意义。研究发现,消费者将传统菜市场纳入到居家、工作、休闲等日常生活轨迹中,形成三种富有时空韵律的惯常模式;通过个体化的生活习惯和时空轨迹,形塑出丰富多样的"地方芭蕾";在人与菜市场空间的互动中,菜市场也被赋予多元价值和意义,生发出地方依赖、地方依恋和地方认同三个维度的地方感。据此进一步讨论了作为传统日常生活空间的菜市场在当代城市中的作用及其对城市未来发展的启示。

【文章页数】：10 页

【部分图文】：

图1 以住家为中心的日常采购模式时空路径图

这一模式主要是以住家为中心的日常采买模式(图1)，呈现这一模式的以居住在周边社区的老年人和全职家务劳动者为主;其中老年人前往菜市场的时间集中在早晨6:00-8:00，大多步行前往且停留时间较短。对于退休在家的老年人，一日的时间往往开始的很早，起床后在小区附近散步，再到菜市场买菜，....

图2 以休闲为目的的顺路采买模式的时空路径图

以休闲为目的的顺路采买模式(图2)，其行为空间模式主要是以闲赋在家的中老年人为主，这部分消费者习惯先在菜市场周边进行运动休闲，再顺带买菜回家，并且运动休闲是他们出门的主要目的。他们的休闲活动非常多样，有的是周边公园晨练、遛狗散步，也有一些在小区附近进行社交、打牌下棋等活动，在结束....

图3 以工作为中心的顺路消费模式的时空路径图

这一行为空间模式的消费者主要是以居住在周边社区且有固定工作的年轻上班族为主，他们的日常生活以工作为中心，前往菜市场往往是他们工作途中的顺路行为，如早晨上班途中会顺路光顾菜市场临街的早餐店，而在傍晚下班归家途中又会顺路前往菜市场进行食物采购(图3)。由于他们的工作一般都是朝九晚五，....

图4 菜市场多元意义的生成过程

在全球化、现代化快速推进的过程中，城市生活空间面临着不断被同质化的趋势，而作为承载地方文化和记忆的菜市场，因其独特的烟火味和市井气，成为城市居民反复记忆和怀念的地方。事实上，人们对菜市场深切的感情与认同，正源于人与空间的频繁互动而生成富有韵律感的“身体芭蕾”，不同节奏的“身体芭蕾....

本文编号：4034415