互联网外卖食品安全监管问题

发布时间：2017-09-07 22:00

  本文关键词：互联网外卖食品安全监管问题

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【摘要】：近几年,"互联网+"正潜移默化地改变人们生活方式、消费方式和行为习惯。网络外卖以其实惠、便利等特点深受上班族与学生族的青睐,"懒人经济"和"快节奏生活"促进了互联网外卖行业的发展。但随着第三方平台和外卖商家爆发式的增长,这一新兴的消费热点不断暴露出问题。当前,无保障的食品安全及薄弱的资质审查机制成为了该产业健康发展的掣肘。基于此,分析互联网外卖行业监管存在的不足,并从制度层面探究其深层次的原因及解决策略。
【作者单位】： 华东师范大学公共管理学院;香港中文大学;
【关键词】： 互联网外卖 食品安全 资质审查机制
【分类号】：F724.6;F719.3;F203
【正文快照】： 1　互联网外卖的概念服务模式。从定义上看,互联网外卖指以互联网为媒介,以网络、即时通讯、电话等方式在线即时订餐,并由作为“互联网+”时代下的产物,互联网外卖又专人进行配送。不同于传统实体餐饮企业,互联网具被称为网络外卖,是一种以互联网为平台的新型订餐有及时性、互

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本文编号：810127