旅游专业本科教学设计研究
发布时间：2021-07-16 19:45
教学设计的实践研究是目前我国各级各类学校教育共同关注和探索的一个重要课题。旅游专业本科教学设计可以对大学旅游专业教学的活动进行较好地筹划与安排。能否应用现代教学设计的理论和技术培养合格的专业人才,已成为旅游专业本科教学改革实现跨越式发展的关键。然而,目前高校旅游专业的教学设计现状并不乐观,主要问题有：培养目标定位不清,与旅游市场的需求状况严重脱节；教学内容重智商轻情商,课程体系陈旧、僵化；教学模式仍囿于传统模式,旅游专业特点不突出；教学评价体系不利于学生的全面发展；教育资源浪费等。基于上述问题,本研究提出了以体现旅游专业特色、加强实践教学体系改革为主要内容的教学设计新思路,旨在为旅游专业的教师开发、实践高质量的教学课程提供借鉴。本文着重围绕旅游专业本科的教学起点、教学目标、教学内容、教学模式及教学评价五个要素深入分析,旨在揭示出我国旅游本科教学设计中存在的主要问题、问题出现的背景原因、以及提出旅游专业本科教学设计的新思路。全文共分四章：第一章为绪论,概括了本研究问题的背景、研究目的和意义、研究现状以及研究思路和方法。第二章概括了旅游专业本科教学设计的概念、理论基础及其功能和原则。第三章...
【文章来源】：湖南师范大学湖南省 211工程院校
【文章页数】：69 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
英文摘要
第一章 绪论
第一节 问题的提出
第二节 研究目的和意义
第三节 研究现状及综述
第四节 研究思路与方法
第二章 旅游专业本科教学设计概述
第一节 旅游专业本科教学设计的概念
一、教学设计的内涵
二、旅游专业本科教学设计的概念
第二节 旅游专业本科教学设计的理论依据
一、传播理论
二、教学理论
三、学习理论
第三节 旅游专业本科教学设计的功能和原则
一、旅游专业本科教学设计的功能
二、旅游专业本科教学设计应遵循的原则
第三章 旅游专业本科教学设计现状分析
第一节 旅游专业本科教学设计中存在的问题
一、教学起点分析缺失
二、培养目标定位模糊
三、教学内容陈旧僵化
四、教学模式囿于传统
五、教学评价有失全面
第二节 旅游专业本科教学设计存在问题的原因分析
一、旅游教育教学研究的发展
二、对教学设计认识的片面性
三、教学设计理论研究与旅游学科未融合
第四章 旅游专业本科教学设计的新思路
第一节 教学起点设计
一、关注学习者的需要,了解学习动机
二、分析学习者的特征,确定教学起点
第二节 教学目标设计
一、强调针对性设计——培养职业技术型人才
二、强调实用性设计——关注旅游市场的需求
三、强调创新性设计——形成自身的特色品牌
第三节 教学内容设计
一、教学内容设计系统化——重建课程体系,优化教学课程
二、教学内容设计情感化——重视情感教育,提升敬业精神
三、教学内容设计多元化——关注行业新变,捕捉前沿信息
第四节 教学模式设计
一、理论课、模拟课和实习课相结合
二、借鉴德国双元制职教模式,探讨多领域合作
三、建构真实情景,推行启发式教学
第五节 教学评价设计
一、教师评价关注旅游行业工作经验
二、学生评价以证代考、重视技能鉴定
三、教材评价以灵活、适用性为中心
四、积极申请TedQual认证评估系统
结语
参考文献
附录
后记
【参考文献】：
期刊论文
[1]行为导向教学法在高职旅游管理专业的应用[J]. 曹艳芬. 河南职业技术师范学院学报(职业教育版). 2008(05)
[2]旅游专业情境教学法探索[J]. 罗丽娜. 商情(教育经济研究). 2008(06)
[3]应用型人才培养模式的探索——以酒店管理专业“2+1”模式为例[J]. 易伟新,周小韵. 长沙大学学报. 2006(04)
[4]教学设计的概念及其对学科教学的影响[J]. 苏同福,李波,袁超. 安阳师范学院学报. 2006(01)
[5]中国旅游教育发展现状与对策研究[J]. 谷慧敏,Raphael R.Kavanaugh,俞聪. 旅游学刊. 2005(S1)
[6]德国的旅游教育体系概述[J]. 郭英之,陈勇,瓦弗特·福莱尔,沃夫刚·奥尔特. 旅游学刊. 2005(S1)
[7]地方高校特色化旅游管理人才培养模式新思维[J]. 赵建军. 旅游学刊. 2005(S1)
[8]中国旅游专业教育发展报告[J]. 吴必虎,黎筱筱. 旅游学刊. 2005(S1)
[9]旅游管理专业实践教学体系的设计[J]. 佘伯川. 北京教育(高教版). 2005(09)
[10]国外典型高职教育模式的比较与剖析[J]. 朱利军,屈有安. 职教论坛. 2005(18)
硕士论文
[1]后现代高校课程群建设的原则[D]. 薛红霞.苏州大学 2005
[2]我国高等教育模式的研究[D]. 孙平.辽宁工程技术大学 2004
本文编号：3287643
【文章来源】：湖南师范大学湖南省 211工程院校
【文章页数】：69 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
中文摘要
英文摘要
第一章 绪论
第一节 问题的提出
第二节 研究目的和意义
第三节 研究现状及综述
第四节 研究思路与方法
第二章 旅游专业本科教学设计概述
第一节 旅游专业本科教学设计的概念
一、教学设计的内涵
二、旅游专业本科教学设计的概念
第二节 旅游专业本科教学设计的理论依据
一、传播理论
二、教学理论
三、学习理论
第三节 旅游专业本科教学设计的功能和原则
一、旅游专业本科教学设计的功能
二、旅游专业本科教学设计应遵循的原则
第三章 旅游专业本科教学设计现状分析
第一节 旅游专业本科教学设计中存在的问题
一、教学起点分析缺失
二、培养目标定位模糊
三、教学内容陈旧僵化
四、教学模式囿于传统
五、教学评价有失全面
第二节 旅游专业本科教学设计存在问题的原因分析
一、旅游教育教学研究的发展
二、对教学设计认识的片面性
三、教学设计理论研究与旅游学科未融合
第四章 旅游专业本科教学设计的新思路
第一节 教学起点设计
一、关注学习者的需要,了解学习动机
二、分析学习者的特征,确定教学起点
第二节 教学目标设计
一、强调针对性设计——培养职业技术型人才
二、强调实用性设计——关注旅游市场的需求
三、强调创新性设计——形成自身的特色品牌
第三节 教学内容设计
一、教学内容设计系统化——重建课程体系,优化教学课程
二、教学内容设计情感化——重视情感教育,提升敬业精神
三、教学内容设计多元化——关注行业新变,捕捉前沿信息
第四节 教学模式设计
一、理论课、模拟课和实习课相结合
二、借鉴德国双元制职教模式,探讨多领域合作
三、建构真实情景,推行启发式教学
第五节 教学评价设计
一、教师评价关注旅游行业工作经验
二、学生评价以证代考、重视技能鉴定
三、教材评价以灵活、适用性为中心
四、积极申请TedQual认证评估系统
结语
参考文献
附录
后记
【参考文献】：
期刊论文
[1]行为导向教学法在高职旅游管理专业的应用[J]. 曹艳芬. 河南职业技术师范学院学报(职业教育版). 2008(05)
[2]旅游专业情境教学法探索[J]. 罗丽娜. 商情(教育经济研究). 2008(06)
[3]应用型人才培养模式的探索——以酒店管理专业“2+1”模式为例[J]. 易伟新,周小韵. 长沙大学学报. 2006(04)
[4]教学设计的概念及其对学科教学的影响[J]. 苏同福,李波,袁超. 安阳师范学院学报. 2006(01)
[5]中国旅游教育发展现状与对策研究[J]. 谷慧敏,Raphael R.Kavanaugh,俞聪. 旅游学刊. 2005(S1)
[6]德国的旅游教育体系概述[J]. 郭英之,陈勇,瓦弗特·福莱尔,沃夫刚·奥尔特. 旅游学刊. 2005(S1)
[7]地方高校特色化旅游管理人才培养模式新思维[J]. 赵建军. 旅游学刊. 2005(S1)
[8]中国旅游专业教育发展报告[J]. 吴必虎,黎筱筱. 旅游学刊. 2005(S1)
[9]旅游管理专业实践教学体系的设计[J]. 佘伯川. 北京教育(高教版). 2005(09)
[10]国外典型高职教育模式的比较与剖析[J]. 朱利军,屈有安. 职教论坛. 2005(18)
硕士论文
[1]后现代高校课程群建设的原则[D]. 薛红霞.苏州大学 2005
[2]我国高等教育模式的研究[D]. 孙平.辽宁工程技术大学 2004
本文编号：3287643
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