五年一贯制人才培养模式的创新实践研究——以酒店管理专业为例

发布时间：2021-09-22 11:24

　　结合五年一贯制酒店管理专业人才培养的实践探索,从科学合理制定五年一贯制酒店管理专业人才培养方案、基于现代学徒制推行"分段培养、工学交替"人才培养模式、统筹设计课程体系和变革教学方法等方面构建酒店管理专业"五年一贯制"中高职衔接人才培养的创新实施路径。 

【文章来源】：教育教学论坛. 2020,(22)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、五年一贯制人才培养模式研究述评
二、五年一贯制酒店管理专业人才培养的实践研究
    （一）研究方法及样本情况
        1. 研究方法。
        2. 样本情况。
    （二）研究结果分析
        1. 大多数五年一贯制高职酒店管理专业学生对就读中高职学校满意程度较高。
        2. 大多数学生认为中高职阶段学习内容关联度较大。
        3. 酒店管理专业毕业生工作岗位能力需求分析。
        4. 大多数学生酒店职业认同感较低。
三、五年一贯制酒店管理专业人才培养创新实施路径
    （一）科学合理制定五年一贯制酒店管理专业人才培养方案
    （二）基于现代学徒制推行“分段培养、工学交替”人才培养模式
    （三）统筹设计课程体系和变革教学方法


【参考文献】：
期刊论文
[1]新形势下“五年制一体化”贯通培养的探索性研究——基于浙江省中职护理专业的人才培养现状与需求分析[J]. 陈晓燕.  中国职业技术教育. 2019(29)
[2]现代学徒制背景下的高职酒店管理专业人才培养探索[J]. 陈梅花.  西部素质教育. 2019(07)
[3]基于现代学徒制的五年一贯制人才培养模式的研究[J]. 赵瑞芬.  科技视界. 2017(25)
[4]深化高职院校招生模式改革的思考——以浙江省为例[J]. 雷炜.  中国高教研究. 2016(10)
[5]“五年一贯制”中高职衔接人才培养模式的研究与实践——以北京现代职业技术学院为例[J]. 周建辉,马玉环,张诚.  北京城市学院学报. 2016(02)
[6]浙江省丽水市职业高级中学加强校校合作 推进五年一贯制高职教育工作[J]. 蔡萍.  职业教育(中旬刊). 2013(02)

硕士论文
[1]中高职一体化课程体系构建的研究[D]. 唐艳.湖南农业大学 2013



本文编号：3403679