蒙顶山茶叶品牌现状调查及推广对策分析

发布时间：2017-10-31 12:02

  本文关键词：蒙顶山茶叶品牌现状调查及推广对策分析

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【摘要】：茶叶品牌化推广是当前我国茶叶产业面临的重大课题,也是茶学研究的热点问题。四川省是我国茶叶传统优势主产区,蒙顶山又是四川茶叶的三大主产区之一。在中国茶叶产业推进产业结构调整、产能调整、提质增效的背景下,蒙顶山茶叶品牌化进程的瓶颈亟需突破。进入二十一世纪,全球农业发展进入一个新阶段,全球化、专业化、公司化是现代农业发展方向,而提供质量标准化、品牌化的产品是现代农业基本要求。总体来看,中国农业仍处于初级和从传统农业向农业现代化的发展,特别是中国加入WT0后,国内市场农产品的国际化市场竞争日趋激烈,对农产品生产提出了更严格的要求,茶叶也不例外。茶产业的品牌化发展是必由之路,而打造推广“蒙顶山茶”茶叶品牌也是名山区茶产业发展的必由之路。本文通过实地考察、问卷调查、抽样统计、文献整理和专家咨询等方法手段,对“蒙顶山茶”的栽培、加工、流通、消费以及名山区茶产业发展规划等进行研究,剖析、归纳限制蒙顶山茶品牌化推广的因素；进而结合全国茶叶产销基本面和名山区茶产业发展规划,从加强茶叶质量建设、品牌推广体系建设和充分发挥政府与行业协会引导作用等方面,提出了促进蒙顶山茶品牌化推广的一些对策建议,以期能对名山区茶叶品牌化推广提供有益参考。本文以把准品牌和品牌推广的概念和内涵为立足点,梳理分析了名山区蒙顶山茶品牌化推广现状,借鉴和参考日本、美国农产品品牌的发展案例,从品牌关系、品牌延伸、品牌传播三个方面分析了茶叶品牌化推广战略。研究认为,蒙顶山茶品牌化推广的制约因素主要有以下几方面问题：一是茶叶品质参差不齐,产品标准不清；二是茶叶生产经营方式落后；三是技术队伍落后,专业人才储备不足：四是茶叶生产经营企业对茶叶品牌化重视程度不够;五是品牌文化挖掘不够,宣传欠缺。同时剖析了限制蒙顶山茶品牌化推广的根源,认为茶叶质量监控不健全、人力资源建设不足、缺乏品牌文化宣传意识、企业实力薄弱、经营管理水平不高、茶产业基地机械化程度低、基础设施落后是制约蒙顶山茶品牌化推广的主要因素。研究认为,“蒙顶山茶”品牌化推广战略是振兴整个名山区茶叶产业的切入点和关键所在,应从以下五个方面着手,大力推进蒙顶山茶品牌化推广战略实施：是完善蒙顶山茶基地建设,包括加强蒙顶山茶茶园基地建设和提升蒙顶山茶基地良繁能力；二是加快蒙顶山茶企业发展,包括提升蒙顶山茶企业经营管理水平和完善蒙顶山茶茶叶产品体系标准建设；三是加强对茶产业的扶持与引导,包括加大整体规划扶持力度和加强茶叶文化引导宣传；四是优化蒙顶山茶市场推广,包括瞄准蒙顶山茶市场定位和拓展蒙顶山茶市场渠道；五是充分发挥行业协会作用,包括塑造行业协会权威性和强化行业协会服务性。研究认为,蒙顶山茶企业升级和产业转型,应该品牌为先、品质为本,紧密联系市场需求,加大产品研发力度,打造蒙顶山茶企业品牌,拓展附加价值和市场空间。绿色生态是蒙顶山茶产业方向,始终坚持可持续发展,坚持“生产可持续、品牌可持续、文化可持续”,在保证企业效益的同时,不破坏自然生态环境,积极传承茶叶文化,使蒙顶山茶实现可持续发展。
【关键词】：蒙顶山茶 茶叶产业 品牌 推广
【学位授予单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.12
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 1 选题背景及意义11-13
• 1.1 选题背景11-12
• 1.2 选题意义12-13
• 2 研究方法与内容13-22
• 2.1 研究方法13-14
• 2.2 国内外相关研究现状概述14-16
• 2.2.1 部分国家相关研究现状概述14-15
• 2.2.2 国内相关研究现状概述15-16
• 2.3 国外品牌发展经验借鉴16-17
• 2.3.1 美国“新奇士”品牌案例经验借鉴16-17
• 2.3.2 日本“一村一品”品牌案例经验借鉴17
• 2.4 茶叶品牌理论概述17-20
• 2.4.1 品牌的概念与内涵概述17-18
• 2.4.2 品牌推广的概念与内涵概述18
• 2.4.3 茶叶品牌化推广战略概述18-20
• 2.5 研究内容20-21
• 2.6 研究创新21-22
• 3 调查结果与分析22-38
• 3.1 蒙顶山茶品牌化推广概况22-30
• 3.1.1 蒙顶山茶现状22-26
• 3.1.2 蒙顶山茶品牌化现状26-29
• 3.1.3 蒙顶山茶品牌优势与品牌推广必要性分析29-30
• 3.2 蒙顶山茶品牌化推广存在的问题与原因分析30-37
• 3.2.1 蒙顶山茶品牌化推广存在的问题30-33
• 3.2.2 限制蒙顶山茶品牌化推广的原因分析33-37
• 3.3 蒙顶山茶品牌化推广思路37-38
• 4 蒙顶山茶品牌化推广对策与讨论38-51
• 4.1 完善蒙顶山茶基地建设38-43
• 4.1.1 加强蒙顶山茶茶园基地建设38-42
• 4.1.2 提升蒙顶山茶基地良繁能力42-43
• 4.2 加快蒙顶山茶企业发展43-45
• 4.2.1 提升蒙顶山茶企业经营管理43-45
• 4.2.2 完善蒙顶山茶茶叶产品体系45
• 4.3 加强对茶产业的扶持与引导45-47
• 4.3.1 加大政策和资金扶持力度45-46
• 4.3.2 加强茶叶文化宣传引导46-47
• 4.4 优化蒙顶山茶市场推广47-50
• 4.4.1 找准蒙顶山茶市场定位47-48
• 4.4.2 拓展蒙顶山茶市场渠道48-50
• 4.5 充分发挥行业协会作用50-51
• 5 结论与展望51-52
• 5.1 结论51
• 5.2 展望51-52
• 参考文献52-57
• 致谢57

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 吴祠平;;“蒙顶山茶”品牌打造应从基地建设抓起[J];南方农业;2016年06期

2 周科;;高端茶品牌化经营策略研究[J];福建茶叶;2015年06期

3 谭超;;关于品牌综合指数构建的研究[J];中国总会计师;2015年12期

4 刘宇峰;;“一带一路”战略下闽台茶产业合作发展策略[J];台湾农业探索;2015年06期

5 程启坤;;对西汉甘露年间吴理真在蒙顶山种茶的理解[J];茶博览;2015年11期

6 林正雨;李晓;常洁;杜兴端;陈春燕;邓怀国;;蒙顶山茶产业转型升级发展路径研究[J];四川农业科技;2015年11期

7 马魁;童仁;;雀巢咖啡市场营销策略[J];环球市场信息导报;2015年31期

8 万景红;董春旺;叶阳;杨敬勇;;斯里兰卡茶叶科技考察与分析[J];中国茶叶;2015年08期

9 任立军;;谈品牌序列的功能性区隔[J];中国畜牧业;2015年13期

10 梅宇;;2014年中国茶叶产销报告及2015年形势预测[J];茶世界;2015年06期

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本文编号：1122241