农产品质量安全监管制度研究

发布时间：2017-11-01 08:44

  本文关键词：农产品质量安全监管制度研究

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【摘要】：从农产品质量安全监管制度理论分析入手,比较并梳理了欧美等发达国家食品安全管理经验和发展趋势,结合中国农产品质量安全制度建立实施中存在的问题,提出通过从顶层设计建立覆盖农产品生产经营全过程和全要素的系统化制度安排;以源头治理为重点形成关口前移和信息共享的动态监管模式;强化资源整合和条件保障,建立稳定的监管资金投入和补贴渠道;构建政府、企业、消费者、社会多元参与的协同监管运作机制这4个方面,推进完善农产品质量安全监管制度体系。
【作者单位】： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全重点实验室;农业部农产品质量安全中心;
【关键词】： 农产品 质量安全 监管 制度
【分类号】：F322
【正文快照】： 0引言 中国公众饮食消费以鲜活农产品为主,鲜活和初级农产品约占中国食品消费总量的70%以上,绝大多数加工食品的原料也都是农产品,因此,农产品是食品安全的重要源头保障。对于中国这样的传统农业大国,农产品质量安全问题关系公众身体健康、产业有序发展和社会和谐稳定,受到社

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