粮饲兼顾视角下江苏省粮食产需格局及其优化策略

发布时间：2017-11-04 19:15

  本文关键词：粮饲兼顾视角下江苏省粮食产需格局及其优化策略

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【摘要】：以人均粮食占有量来描述粮食安全状态,容易夸大地区粮食亏缺。粮食安全评判需要有粮饲兼顾的视角。以江苏省为例,对比分析粮食和粮饲两种产需平衡格局,分析发现:12005年以来,尽管江苏人均粮食占有量连年增加,但仍处于粮食供不足需的亏缺状态。2江苏口粮赢余量和饲料亏缺量均逐步加大,粮饲结构性偏差不断加重。但由于口粮赢余量始终高于饲料亏缺量,江苏粮饲总体处于供大于需状态。3在地市层面上,长江为人均粮食余缺的南北分界线,但粮饲双亏地区仅集中在苏州、无锡和南京三市,且人均粮饲亏缺量均低于各自人均粮食亏缺量。其余地市均呈口粮有余而饲料亏缺状态,其中人均饲料缺口较显著地区为沿海和沿东陇海线地区。最后,探讨粮饲取向粮食安全评价的政策意义,以及基于评价结果的江苏省粮畜产业格局优化策略。
【作者单位】： 扬州大学农学院;
【基金】：江苏省高校优势学科建设工程项目(PAPD) 扬州大学苏中发展研究院咨政课题(szfz201515)
【分类号】：F326.11
【正文快照】： 为确保粮食安全,改善“人口—粮食”的关系,国内众多专家根据国民膳食营养需求,提出中国人均粮食消费400kg的营养安全标准[1-2],这一数值成为国家和区域调控粮食安全的基本参考线[3-5]。有学者关注到,以固定的人均粮食占有(或消费)量为指标,容易夸大区域粮食亏缺[3];以需要量

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本文编号：1140750