生猪屠宰监管“扫雷行动”的思考——以云南省为例

发布时间：2017-11-05 21:02

  本文关键词：生猪屠宰监管“扫雷行动”的思考——以云南省为例

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【摘要】：2016年6月13日,云南省农业厅印发关于生猪屠宰监管"扫雷行动"实施方案的重要通知。该通知强调,各州市应该根据当地生猪屠宰具体情况落实监管措施,对于生猪屠宰过程中存在的问题进行调查、分析,进一步加强对于生猪屠宰过程的监管力度,重点强调对于小型屠宰厂的卫生监督,在生猪屠宰的各个环节严厉打击商贩以次充好的行为,避免病猪、死猪进入流通市场,时刻以人民群众的根本利益为出发点,保证当地居民的猪肉产品质量,使得"扫雷行动"的开展为人民筑起食品安全的防火墙。
【作者单位】： 玉溪市江川区动物卫生监督所;
【分类号】：F326.3;F322
【正文快照】： 根据我国农业部印发的2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案的相关规定,云南省农业厅也相应印发针对该省生猪屠宰监管工作的具体实施方案[1]。方案指出,在“扫雷行动”开展过程中,首先应强化摸排清理力度,在屠宰的各个环节做好风险管控工作,重点强调对于监管过程中的薄弱环

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 陈宇明;王新民;朱振;何江鱼;胡鹏辉;扶亚祥;;严格生猪屠宰监管执法 重拳整治私屠滥宰[J];湖南畜牧兽医;2016年05期

【共引文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 李晓东;;生猪屠宰监管“扫雷行动”的思考——以云南省为例[J];中国农业信息;2016年19期

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前1条

1 颜卫;王禹;黄金林;;产单核细胞李斯特菌的污染状况监测[J];山东畜牧兽医;2009年10期

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本文编号：1145838