我国甘薯生产与消费结构的变化分析

发布时间：2017-11-18 19:30

  本文关键词：我国甘薯生产与消费结构的变化分析

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【摘要】：随着我国甘薯产业化进程的加快,甘薯发挥着为广大农民增收致富、为国人提供健康食品、为工业提供原料等重要作用。阐述了近50年来我国甘薯种植面积、总产和单产的动态变化历程及其特征,客观分析了我国甘薯消费结构的变化特点及发展趋势,并对"十三五"期间(2016-2020年)我国甘薯产业的消费结构和经济产值进行预测。充分了解我国甘薯产业种植与消费结构的变化特点与发展趋势,对于引导和推动甘薯产业科学与可持续发展有着重要意义。
【作者单位】： 江苏省农业科学院农业经济与信息研究所;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所;中国农业科学院甘薯研究所;
【基金】：国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-11-B-20)资助
【分类号】：F326.12
【正文快照】： 甘薯是无性繁殖块根作物,具有高产、耐旱、耐脊的特性及广泛的适应性,其用途较广,既可作为粮食、饲料,也可以作为化工原料,如通过淀粉发酵工艺生产酒精,能转化为2 000多种轻化工产品。甘薯在我国曾经是一种大宗粮食作物,在粮食短缺时期为解决国民温饱问题作出过巨大贡献。根据

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6 首席记者 张莎 记者 杨帆 张s，

本文编号：1200939