我国马铃薯产业发展现状及未来展望

发布时间：2018-04-15 12:22

  本文选题：马铃薯 + 主粮化　； 参考：《中国农业科技导报》2017年01期

【摘要】：随着马铃薯主粮化战略的开展,马铃薯成为我国四大主粮作物之一,马铃薯产业也在保障我国粮食安全、保护生态环境稳定等方面发挥着重要作用。阐述了我国马铃薯产业在生产、消费和加工方面的发展现状,分析了产业发展过程中在种业、加工业和机械化等方面存在的瓶颈问题,并结合国际马铃薯产业的发展经验,对我国马铃薯产业未来发展进行了展望,今后马铃薯需求量、产量和加工比例均会有所增长,加工业聚集度也会增加。
[Abstract]:With the development of potato main grain strategy, potato has become one of the four main grain crops in China. Potato industry also plays an important role in ensuring food security and protecting ecological environment stability in China.The present situation of production, consumption and processing of potato industry in China is described. The bottleneck problems in seed industry, processing industry and mechanization in the process of development of potato industry are analyzed, and the development experience of international potato industry is combined.The future development of potato industry in China is forecasted. The demand, yield and processing ratio of potato will increase in the future, and the agglomeration of processing industry will also increase.
【作者单位】： 农业部食物与营养发展研究所;
【基金】：中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-IOFAND) 公益性行业(农业)科研专项(201503001)资助
【分类号】：F326.11

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1754092