乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查研究

发布时间：2017-03-17 14:09

  本文关键词：乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：农产品出现质量安全问题,会直接影响到人民群众的身体健康。近年农产品发生的如:毒奶粉、瘦肉精、毒生姜、毒豆芽、镉大米等各类质量安全问题,党和政府历来高度重视,及时有效的进行管控;并针对问题制定和完善相关的法律、法规,提供法律支持;来保障农产品质量安全。同时在电视、网络等媒体曝光下,消费者对农产品质量安全关注程度在不断提高,对质量安全的农产品需求在增加。可追溯农产品在生产、流通等各个环节都有标记,消费者可以通过标记信息了解农产品质量安全。同时,当可追溯农产品出现问题时可以快速追踪召回并进行处理。鉴于此,本文在收集整理并阅读大量相关文献基础上,通过发放问卷形式调查了439名消费者可追溯农产品的消费行为,分析得出消费者可追溯农产品消费行为影响因素,进而为生产企业和政府决策提供相关的政策建议。本文共分为五章:第一章阐述了论文研究背景、意义、目标、内容与技术路线和方法。第二章阐述了相关概念界定、国内外研究动态。第三章分析了乌鲁木齐市可追溯农产品市场经销状况。第四章调查分析了乌鲁木齐市消费者对可追溯农产品消费行为。第五章量化分析了影响乌鲁木齐市消费者消费行为的因素。第六章,结论和建议。得出以下结论:(1)从消费者的基本特征来看:女性在家庭中购买农产品占主导地位,年龄、文化程度、家庭人口数、月收入都影响着消费行为。(2)从消费者的认知来看:被调查者中一半以上是家庭农产品的购买者,90%以上会关注农产品的质量安全。被调查者中一半以上购买过可追溯农产品。消费者主要通过超市、电视和网络媒体、亲朋好友介绍等渠道了解到可追溯农产品。(3)从消费者的购买意愿来看:被调查者中购买过可追溯农产品大多数选择在大型超市购买;其次,是选择可追溯农产品专卖店购买;少数消费者选择基地采摘、公司配送等其他方式。(4)从消费者的购买状况来看:被调查者中对可追溯农产品的质量、价格方面的关注比较普遍。希望质量能够真正有保证,希望价格在合理区间。(5)从消费者购买与消费后的感受来看:被调查者中60%以上的消费者对可追溯农产品中的安全价值、功能价值、情感价值、社会价值、经济价值度方面表示认可。
【关键词】：可追溯农产品 消费者 消费行为 影响因素 乌鲁木齐
【学位授予单位】：新疆农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F323.7;F713.55
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-6
• 第1章 导论6-10
• 1.1 研究背景及研究意义6-7
• 1.2 研究目标、研究内容与研究技术路线7-8
• 1.3 研究方法8-10
• 第2章 相关概念与国内外研究动态10-14
• 2.1 相关概念界定10-11
• 2.2 国内外研究动态11-14
• 第3章 乌鲁木齐市可追溯农产品市场经销状况14-20
• 3.1 乌鲁木齐市可追溯农产品主要销售地点14-16
• 3.2 乌鲁木齐市超市中可追溯农产品品种16-17
• 3.3 乌鲁木齐市可追溯农产品的产品标识17-18
• 3.4 乌鲁木齐市超市可追溯农产品与普通农产品价格比较18-20
• 第4章 乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查分析20-37
• 4.1 调查样本及数据来源20
• 4.2 调查结果描述性统计分析20-36
• 4.3 本章小结36-37
• 第5章 影响乌鲁木齐市消费者消费行为的因素37-42
• 5.1 研究假设、模型选择37-38
• 5.2 模型结果与分析38-41
• 5.3 小结41-42
• 第6章 结论和建议42-45
• 6.1 主要结论42-43
• 6.2 政策建议43-45
• 参考文献45-47
• 附录47-49
• 致谢49-50
• 作者简历50

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  本文关键词：乌鲁木齐市消费者可追溯农产品消费行为调查研究，由笔耕文化传播整理发布。

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本文编号：253007