临沂市蔬菜产业经营模式及其优化研究

发布时间：2020-03-24 10:38

【摘要】：蔬菜产业是临沂市的重点发展产业。当前,临沂市蔬菜产业正朝着规模化、产业化方向发展,在发展过程中形成了几种经营模式,有助于推动临沂市蔬菜产业做的更加强大。本文以临沂市蔬菜产业经营模式为研究对象,介绍了临沂市蔬菜产业现状,分析了“基地+合作社(家庭农场)+农户型”、“龙头企业+基地+农户型”、“互联网+型”三种经营模式的内涵、特征、运行机制以及不同经营模式的代表案例,总结出三种模式存在的问题,并提出相关优化建议,对三种经营模式的应用以及发展具有重要意义,同时也对临沂市的蔬菜产业发展起到了推动作用。本文的主要研究结果如下:第一,临沂市蔬菜产业规模在不断扩大,蔬菜总产量以及总产值稳步增加,品种结构合理,品牌优势逐渐建立,蔬菜加工业也在发展,出口规模也在逐步扩大。总体而言,临沂市蔬菜产业处于良好发展状态。第二,“基地+合作社(家庭农场)+农户型”经营模式的主要优势在于能够提升农户的收益水平,使得农户增收成效明显。该模式存在的主要问题有农民整体素质普遍偏低、影响该模式的运行、管理运行机制不够完善、合作社数量多但规模小、生产技术相对落后、缺乏带动能力、营利少、资金的投入不足。为了更好的解决这些问题应加强农村教育,优化人力资源,提高整体水平、加强内部管理,完善管理和运行机制、发挥品牌优势,加大政府扶持力度,制定相关政策。第三,“龙头企业+基地+农户型”经营模式的主要优势在于使得龙头企业的经营绩效明显上升,同时,企业重视技术的创新,极大地推动了农业生产技术的进步。该模式存在龙头企业规模小、能力弱、契约签订履行中逆向选择(公司)及败德行为(农户)、经营中政府职能的越位的问题。针对以上问题提出的相应优化建议为:发展壮大龙头企业、完善龙头企业和农户之间的利益关系、定位政府职能,强化政府协调作用。第四,“互联网+型”经营模式最大的优势在于能够为消费提供便利,节约了消费者的时间成本,同时保证了蔬菜产品的新鲜度和品质,深受消费者的喜爱。该模式存在基础设施不健全、互联网电商专业人才的匮乏、“互联网+”模式发展资金不足等问题。为了解决以上问题,提出建议有:健全农村互联网基础设施建设、重视农村互联网人才的吸收培养、大力开拓农村电商市场、健全电子商务法律法规建设。
【图文】：

图 3.1 2013-2017 年临沂市蔬菜总产值Figure 3.1 Gross output value of vegetables in Linyi City from 2013 to 2017源：山东统计年鉴，2014-2018。 3-1 我们可以看出 2013-2017 年临沂市蔬菜总产值出现了波动，2元，出现波动的主要原因是由于种植面积的变化，2015-2016 年少了大约 4 万亩，导致产量减少，从而影响了蔬菜的总产值。201着种植面积的增加，，蔬菜产值也在平稳增长，推动了蔬菜产业的布局表 3.2 2017 年临沂市各县区蔬菜种植面积与产量Table 3.2 2017 Vegetable Growing Area and Output in Each County of Linyi Cit种植面积(亩) 面积占比 总产量（吨） 产 36564 1.83% 112958 35707 1.79% 110009 63827 3.20% 232695 259814 13.01% 1000434 152664 7.65% 549186 206202 10.33% 750661 800089 40.07% 3108250

通过三者的有机结合，实现了利益最大化，同德公司的实力强大了，基地产能增加了，当地农户的收入也变得可观了。同德科技有限公司在生产经营过程中会与当地农户和基地之间签订产销同，确定各自的权责，公司具有较强的抗风险能力，为农户分担了市场风险。产基地会与农户之间签订收购合同，规定产品的价格、数量以及质量，可以扩生产，提高技术，从而形成规模化和专业化，公司按照签订的合同收购农产品往市场，最终实现农产品的市场价值。同时，同德科技有限公司与荷兰瑞克斯旺种公司、以色列译文种业公司等多世界知名企业，以及山东农科院、山东农业大学等高等科研院校都建立长期定的合作关系。引进了哈特、塔兰多甜椒、伯金黄瓜等 46 个蔬菜新品种以及新日光温室建造技术等 12 项新技术。公司还与山东蔬菜研究所、临沂蔬菜办公室及省农机总站等研究开发了有机蔬菜标准化生产等 4 项新技术，在生产中示范广，取得了显著的经济效益。
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.13

【参考文献】

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本文编号：2598204