扬州市江都区“邵伯菱”区域品牌建设研究

发布时间：2020-05-15 08:34

【摘要】：随着我国社会经济的飞速发展,人们生活质量不断提高。民以食为天,食不仅是我们生存的最基本要求,更是我们生活质量的重要体现,农产品作为其中最大一类,人们关注程度越来越高,从之前的吃得饱到现如今的吃得好、吃得健康,产品安全、健康成为了越来越重要的字眼。我国是农业大国,粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品产量都是世界第一,但不少优质农产品“养在深闺人未识”。反观世界农业强国无一例外都是品牌强国。品牌强农业才能强,没有一大批极具竞争力的农业品牌,农业相对弱势的格局不可能改变川。2017年中央一号文件中明确提出,推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌[2]。对于农业增效农民增收具有重要意义。江都“邵伯菱”作为扬州市江都区第一个申报成功的地理标志产品,其代表性、稀缺性、地域性以及文化内涵是毋庸置疑的。“邵伯菱”生产投入少,市场需求量大,同时能净化水质,保护生态环境,是水乡发展的好项目。很有必要对其品牌建设及运营加以研究和探讨。本文综述已有农产品区域品牌的研究成果,国内外学者们从不同角度进行分析,取得了令人瞩目的成绩,农产品区域品牌的研究逐步成熟,但是研究仍存在研究范围局限、不够全面,理论研究框架不健全等问题。本文通过对“邵伯菱”区域品牌的个案分析、问卷调查、走访座谈和文献查阅等手段和方法,分析了江都区农产品区域品牌的发展情况,介绍了“邵伯菱”区域品牌发展过程,“邵伯菱”区域品牌发展优势,比如独特的地理环境优势,养生食品与旅游城市的完美结合,市场空间潜力大,在业内拥有良好的品牌及声誉等。分析研究了江都区“邵伯菱”区域品牌存在问题,比如:种植面积小又分散,菱种退化严重,产业化程度低,市场影响力低,政府重视程度不够,行业协会尚未成立和缺乏龙头企业带动等问题,并有针对性的提出了提纯复状“邵伯菱”品种,扩大种植规模,成立菱业协会,加大资金投入力度,发挥政府职能,做好基础保障工作,重视质量监控,完善“邵伯菱”区域品牌监管体系,加大技术支持,提高产品质量,扶持市场主体,强化“邵伯菱”区域品牌意识,强化品牌宣传,扩大“邵伯菱”区域品牌知名度等江都“邵伯菱”区域品牌建设的对策和建议。为江都名牌农产品资源的品牌化发展提供方向、方法与思路,更好地引领全国各地发展各具特色的农产品区域品牌。
【图文】：

技术路线图,技术路线,区域品牌

卞玲莉扬州市江都区邵伯菱区域品牌建设研宄法：主要是以邵伯菱为个例进行研究，采取面对面访谈的方法获取第一了解邵伯菱的优势、制约其方展的各方面因素，以及对“邵伯菱”发展的分别采访了扬州伊绿鲜生态农业科技有限公司负责人，以及邵伯镇从事＿逡逑

分布图,品牌数量,农产品品牌,无锡

图２江苏省各市名牌农产品品牌数量分布图逡逑各市农产品品牌中，常州最多为６３件，无锡、苏州分别以６０件、５４件紧随其后，淮逡逑安数量较少仅为１８件。这与地理标志产品的分布有很大差异，据了解，主要是因为农产逡逑品品牌由政府组织申报，各市均较为关注，而地理标志产品主要由协会负责组织申报，各逡逑地重视程度不一，协会积极性有很大差异。逡逑虽然扬州市４５个品牌榜上有名，产品类别包括蔬菜、水果、面粉、稻米、蛋品、肉逡逑类、茶叶、蜂产品、食用菌等，但扬州市各区及各县级市政府还是要高度重视，积极申报。逡逑因为实施品牌发展战略，推进农业规模化、标准化、产业化和市场化是提升农产品质量标逡逑准和市场自由竞争力的必由之路。逡逑２．１．３江苏省扬州市江都区农产品品牌建设发展情况逡逑截止２０１７年底，江都区累计共有无公害产品１８５个，绿色食品１６个，有机食品２１逡逑个，地理标志产品１个。其中，粮食和蔬菜是最重要的２个农业类型，，在江苏乃至全国都逡逑一
【学位授予单位】：扬州大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：F323.5

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