生猪养殖农户疫病防控行为及影响因素研究
发布时间：2020-08-07 01:26
【摘要】：随着我国生猪产业的快速发展,生猪疫病的风险逐步加大。近年来小规模农户仍占相当的比重,完善养殖农户疫病防控行为,对我国生猪养殖业健康稳定的发展具有重要的意义。本文首先分析我国农户生猪养殖现状及生猪疫病及疫病防控的现状,基于调研数据,对生猪养殖农户基本特征、饲养管理情况、对生猪疫病风险的认知情况、疫病发生情况、政策执行等进行了描述性分析,然后分析了重点对免疫、兽药使用、消毒及清洁和隔离四种疫病防控行为的现状,并采用多元线性回归和多元有序logistic模型分析了四种防控行为的影响因素。通过研究,得到如下结论:1.大多数养殖户年龄较大,受教育年限较少,养殖时间较短,养殖模式以自繁自育为主,80%以上的养殖场户没有专门的兽医。养殖农户对生猪疫病的认知较为薄弱,对于生猪发病的处理7.5%的养殖农户自己处理,64%的养殖农户找专门技术人员处理,28.5%的养殖农户两种处理方式都有。养殖农户对生猪的引种检疫重视程度较高,对于每头生猪的固定资产投入差别较大。2.免疫行为整体情况较好,有88.4%的养殖农户制定免疫计划、由兽医或专门技术人员制定的占49.7%;大多数养殖农户购买兽药时没有处方,平均使用6种兽药,兽药费用为66.24元/头,治疗性兽药费用高于保健性兽药费用;养殖农户对消毒及清洁的重视度较高,平均每天1-2次占77.7%;多数养殖农户猪场内隔离较完善,猪场外的隔离情况较差。3.免疫行为的影响因素按照影响程度的由大到小依次是固定资产投入(0.231),生猪收入(-0.194),饲料使用情况(0.181)等;兽药使用的影响因素按照影响程度由大到小依次是是否雇有专业兽医(-0.177),近10年来当地发生重大疫情的次数(0.154),场长的养殖年限(-0.142)等;与消毒及清洁呈正相关关系的是固定资产投入、政策执行情况等,呈负相关关系的有出栏量、疫病认知情况等;养殖场选址情况、出栏量、文化程度等所有影响因素与隔离均呈正相关关系。最后,提出加大疫病防控的宣传、制定适用的生猪安全养殖的规范和标准、建立当地疫病防控的信息服务平台等政策建议。
【学位授予单位】：北京农学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.3;S851.3
【图文】：
北京农学院硕士学位论文 我国农户养殖生猪的现状2 我国农户养殖生猪的现状2.1 我国生猪生产现状2.1.1 生猪出栏存栏情况近十年来我国生猪养殖业快速发展，生猪出栏量总体保持增长趋势，略有波动，近三年存栏量略有下降。根据国家统计局数据整理，2017 年中国生猪出栏量 70202.1 万头，2008 年我国生猪出栏量为 61278.9 万头，相对于 2008 年，2017 年的生猪出栏量增加了 14.56%之多。从整体来看，我国生猪出栏量近十年来，在 2014 年达到顶峰，为 74951.5 万头，但是在 2011 年、2015年和 2016 年均有小幅度的下降。从生猪存栏情况来看，2017 年我国生猪存栏量为 44158.9 万头，2008 年我国生猪存栏量为 46433.1 万头，2017 年生猪存栏量比 2008 年生猪存栏量减少了 2274.2万头，降低了 4.9%。在 2012 年我国生猪存栏量达到了顶峰，为 48030.2 万头，比 2017 年生猪存栏量高出 3871.3 万头。（见图 2-1）
北京农学院硕士学位论文 我国农户养殖生猪的现状要求优化南方水网地区生猪养殖区域布局，生猪养殖整体向北方发展，导致南方大量地拆除猪场，生猪存栏量减少。四川、广东等南方地区生猪存栏量有所下降，与 2008 年相比，2017 年四川生猪存栏量由 5325.8 万头下降到 4376.6 万头，下降了 17.8%左右，广东地区生猪存栏量由 2380.4万头下降到 2132.8 万头，下降了 10.4%左右，江苏地区生猪存栏量由 1716.2 万头下降到 1640.3万头，下降了 4.4%。福建地区由 1324.3 万头下降到 921.8 万头，下降了 30.4%。而山东、黑龙江等北方地区生猪存栏量有所上升，山东生猪存栏量由 2008 年的 2725.8 万头增加到 3040.3 万头，增加了 11.5%左右，黑龙江地区生猪存栏量由 2008 年的 1286 万头增加到 1433.9 万头，同样增加了 11.5%左右。（见图 2-2）
数据来源：《中国畜牧业统计》图 2-3 我国生猪规模化程度变化图（2008-2017 年）从不同养殖规模生猪出栏量来看，规模化养殖数量不断增加，但是仍有较大提升空间。年出在 500 头以上养殖规模到年出栏 50000 头以上规模的各养殖规模生猪出栏量均有不同程度的增，其中增长数量最多的是年出栏 50000 头以上的生猪养殖户，由 2008 年的 390 万头增长到 2017的 3019 万头，增长了 6 倍左右。2017 年，年出栏 10000 头以上养殖规模的生猪出栏量有 9196头，而年出栏在 50000 头以上养殖规模的生猪出栏量只有 3019 万头，相对于年出栏 500 头以养殖规模的生猪出栏量，年出栏在 10000 头以上和年出栏在 50000 头以上养殖规模的生猪出栏
【学位授予单位】：北京农学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：F326.3;S851.3
【图文】：
北京农学院硕士学位论文 我国农户养殖生猪的现状2 我国农户养殖生猪的现状2.1 我国生猪生产现状2.1.1 生猪出栏存栏情况近十年来我国生猪养殖业快速发展，生猪出栏量总体保持增长趋势，略有波动，近三年存栏量略有下降。根据国家统计局数据整理，2017 年中国生猪出栏量 70202.1 万头，2008 年我国生猪出栏量为 61278.9 万头，相对于 2008 年，2017 年的生猪出栏量增加了 14.56%之多。从整体来看，我国生猪出栏量近十年来，在 2014 年达到顶峰，为 74951.5 万头，但是在 2011 年、2015年和 2016 年均有小幅度的下降。从生猪存栏情况来看，2017 年我国生猪存栏量为 44158.9 万头，2008 年我国生猪存栏量为 46433.1 万头，2017 年生猪存栏量比 2008 年生猪存栏量减少了 2274.2万头，降低了 4.9%。在 2012 年我国生猪存栏量达到了顶峰，为 48030.2 万头，比 2017 年生猪存栏量高出 3871.3 万头。（见图 2-1）
北京农学院硕士学位论文 我国农户养殖生猪的现状要求优化南方水网地区生猪养殖区域布局，生猪养殖整体向北方发展，导致南方大量地拆除猪场，生猪存栏量减少。四川、广东等南方地区生猪存栏量有所下降，与 2008 年相比，2017 年四川生猪存栏量由 5325.8 万头下降到 4376.6 万头，下降了 17.8%左右，广东地区生猪存栏量由 2380.4万头下降到 2132.8 万头，下降了 10.4%左右，江苏地区生猪存栏量由 1716.2 万头下降到 1640.3万头，下降了 4.4%。福建地区由 1324.3 万头下降到 921.8 万头，下降了 30.4%。而山东、黑龙江等北方地区生猪存栏量有所上升，山东生猪存栏量由 2008 年的 2725.8 万头增加到 3040.3 万头，增加了 11.5%左右，黑龙江地区生猪存栏量由 2008 年的 1286 万头增加到 1433.9 万头，同样增加了 11.5%左右。（见图 2-2）
数据来源：《中国畜牧业统计》图 2-3 我国生猪规模化程度变化图（2008-2017 年）从不同养殖规模生猪出栏量来看，规模化养殖数量不断增加，但是仍有较大提升空间。年出在 500 头以上养殖规模到年出栏 50000 头以上规模的各养殖规模生猪出栏量均有不同程度的增，其中增长数量最多的是年出栏 50000 头以上的生猪养殖户，由 2008 年的 390 万头增长到 2017的 3019 万头，增长了 6 倍左右。2017 年，年出栏 10000 头以上养殖规模的生猪出栏量有 9196头，而年出栏在 50000 头以上养殖规模的生猪出栏量只有 3019 万头，相对于年出栏 500 头以养殖规模的生猪出栏量，年出栏在 10000 头以上和年出栏在 50000 头以上养殖规模的生猪出栏
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本文编号：2783255
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