信息能力、环境态度与菜农“两减”行为的实证研究

发布时间：2020-09-29 22:23

　　蔬菜是最重要的生活必需品,对于满足人体多种营养物质的需求、保障人体健康意义重大。然而在我国部分地区,蔬菜生产过程中过量施用化肥农药的现象仍然存在,这严重影响了蔬菜质量和我国蔬菜在国际市场上的竞争力,给产业的可持续发展和国民的健康造成了巨大的隐患,减肥减药势在必行。尽管国家大力提倡在农业中实行“两减”,但是农民才是“两减”行为的实施主体,其参与程度是“两减”成败的关键,因此研究菜农的“两减”行为,对于推进“两减”、提高农产品质量安全水平、促进蔬菜产业可持续发展具有重要的意义。本文以蔬菜农户作为主要研究对象,基于“环境知识—环境态度—环境行为”模型,结合农户行为理论,引入感知风险作为调节变量,运用在湖北、上海、河北、甘肃、山东等地区收集的280份有效调查问卷,研究信息能力、环境态度以及感知风险对蔬菜农户“两减”行为的主要影响。研究发现:(1)信息能力、环境态度与菜农“两减”行为正相关。农户的信息获取能力和信息处理能力正向影响”两减”行为,当农户信息能力越强时,越倾向于采纳“两减”环保行为。农户的环境态度越高时,也越容易采纳“两减”环保行为。(2)环境态度对信息能力与“两减”行为的中介作用,具体表现为环境态度在信息获取能力与“两减”行为之间、信息处理能力与“两减”行为之间均存在中介效应。(3)感知风险对环境态度与“两减”行为的调节作用,具体表现为感知经济风险、感知社会风险和感知心理风险均对环境态度与“两减”行为之间存在负向调节作用。根据研究结论,本研究提出可以通过拓宽蔬农获取信息的渠道,着力提升菜农的信息能力;扩大宣传的范围,增强菜农环保意识;采取得力措施,降低经济风险;营造良好氛围,鼓励新技术采纳;培育新型农业经营主体,加强农业相关技术培训等措施促进蔬菜农户“两减”行为的采纳。
【学位单位】：华中农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：F326.13
【部分图文】：

研究模型,菜农

菜农作为蔬菜生产的直接参与者和决策者，其积极响应国家“两减一增”的政策，提高“两减”生产方式的采纳，对于改善农业生态环境以及满足人体对多种营养物质的需求、保障人体健康意义重大。菜农的信息能力、环境态度是促进“两减”行为采纳的重要影响因素，但本研究梳理学者们关于菜农“两减”行为的研究成果较少，发现前人更多的是侧重于主要粮食作物的环保生产行为的研究，主要集中在个体特征、家庭特征、农户认知特征等，同时并没有对于农户“两减”行为产生的内在机理进行研究。目前来看，在农业生产新技术推广或者新的生产方式采纳的现状来看，存在“高环境态度—低行为采纳”这一现状，因此，本文在农户行为理论、K-A-P 理论模型的基础上，结合菜农的个体行为特征，引入感知风险概念，构建菜农“两减”行为模型，来深入探讨菜农“两减”行为的影响因素以及感知风险在环境态度转化为“两减”行为过程中的负向调节作用。感知风险

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