中国花生生产布局变化研究

发布时间：2020-11-19 06:45

　　 改革开放以来,我国花生产业取得了可喜的发展,但同时也面临诸多的机遇和挑战,在我国油料作物和食用植物油的对外依存度较高、花生仁及花生油均处于国内供求紧平衡状态、花生直接食用消费和榨油消费需求强劲的严峻形势下,我国部分传统生产省份花生播种面积出现不同程度减少,花生仁和花生油出口量及世界排名不断下降,花生生产成本持续上升与价格异常波动也在冲击着我国花生产业的稳定发展。随着城市化进程的继续推进,非农用地将继续增加,如何在“不与粮争地”的前提下发挥区域比较优势、优化花生生产布局,对于提高我国花生综合生产能力、提高我国油料自给率、满足国内花生及其加工制品的需求具有非常重要的意义。 本研究的逻辑顺序是：首先,运用生产规模指数、产地集中度系数、生产重心演变以及效率、规模与综合比较优势的方法,多方位、多角度地分析我国花生生产布局变化状况,把握花生生产布局变化规律并分析存在问题；其次,基于宏观统计数据对中国花生生产布局变化的影响因素进行分阶段分析,找出不同经济体制下花生生产布局变化的主要影响因素；再次,进一步利用微观农户调查数据使用Heckman样本选择模型分析中国农户花生种植意愿与种植规模的影响因素,以深化对花生种植结构调整和生产布局变化驱动机制的认识；最后,提出我国花生生产布局优化措施与合理引导农户花生生产行为的政策措施。 研究结果表明：华东、华南仍是中国花生生产优势区域；华中作为中国传统花生产区自改革开放以来花生生产能力增长迅速,已经发展成为花生生产优势区域；东北作为新兴花生产区,其比较优势也正逐步增强。我国花生生产的集中程度有所降低。花生生产重心整体呈现出向东北方向移动的演变趋势。花生生产布局存在效率与规模比较优势不一致、部分传统产区花生生产规模指数下降、花生生产与消费的地域分异增大等问题。 两个阶段的实证分析结果表明：不同经济体制下中国花生生产布局变化的影响因素有所不同,各影响因素在不同阶段的影响程度也有所差异。总体而言,无论在哪种经济体制下,花生生产布局变化都受到自然资源、经济效益比、科技进步和消费需求等因素的正向影响。市场经济体制下,社会经济因素对花生生产布局变化影响程度较高。非农就业机会在不同经济体制下对花生生产布局变化产生了不同的影响。其中,市场经济体制下,非农就业机会的影响是负向的,而且影响程度超过了其他变量,说明非农就业机会对花生生产产生了强烈的冲击,这可以在一定程度上解释我国东、南沿海地区花生生产规模指数有所下降的原因。虽然计划经济体制下,非农就业机会对花生生产布局变化的影响在统计上是显著的,但其影响方向是同向的,表明计划经济体制下非农就业机会并没有对花生生产产生冲击。运输条件的改善对于花生生产具有一定的拉动作用。目前我国花生良种补贴政策对花生生产也并未起到显著影响。 对农户花生生产行为影响因素的分析结果表明：非农收入比例与种植意愿和种植规模均呈负相关关系；花生比较经济效益、销售顺利程度、与所在县(市)政府距离、花生种植年限与种植意愿呈正相关关系；农业劳动力平均年龄及农户与花生加工企业的距离对种植意愿有负向影响；是否受到农业技术培训、农业劳动力数量、家庭实际耕地面积、与所在县(市)政府距离和销售顺利程度与种植规模呈正相关关系。宏观与微观数据模型结果基本可以相互支持。 基于上述结论,在花生生产布局优化过程中应充分发挥各地区花生生产的比较优势,强化中央政府对花生主产区的支持与保护,抓好花生产业带建设,加大对花生育种与栽培技术的科研投入,进一步提升花生加工企业对周边地区花生生产的带动作用。应进一步通过建立健全花生价格形成机制、控制生产资料价格合理上涨并加大花生补贴力度、完善农村土地流转政策以促进规模化经营、对花生种植传统户和大户给予优惠或奖励措施合理引导农户的花生生产行为。
【学位单位】：中国农业大学
【学位级别】：博士
【学位年份】：2015
【中图分类】：F326.12
【部分图文】：

2009 4376.67 19.64 1470.79 32.03 448.07 1.962010 4527.00 20.72 1564.40 33.50 460.76 1.922011 4581.00 21.61 1604.60 34.23 467.03 1.872012 4700.00 23.29 1680.00 35.87 476.60 1.872013 4660.00 23.14 1686.00 36.08 482.40 1.88数据来源：FAOSTAT从2013年中国食用油五大油料作物生产情况（表3-4)来看，虽然油菜籽和大豆的收获面积大于花生，但是由于花生单产水平几乎是油菜籽和大豆的两倍，因此，花生总产量是五大油料作物中最禹的。 表3-4 2013年中国食用油五大油料作物生产情况 收获面积 产量 单产序号 作物品种 <、工 作物品种 一 作物品种 产_丨t巧 (千公顷) (万吨) (斤/亩）1 油菜籽 7500.00 花生 1686.00 花生 482.402 大豆 6600.00 油菜籽 1440.00 向日藥籽 341.213 花生 4660.00 大豆 1250.00 油菜籽 256.004 向日葵籽 930.00 向日葵籽 238.00 大豆 252.525 芝麻籽 448.00 芝麻籽 58.80 芝麻籽 175.00数据来源：FAOSTAT

随着城乡居民对花生及其加工制品的消费需求越来越高，花生生产的增长速度又开始加快。国家也幵始出台有利于花生生产的政策。从2010年开始，全国12个省（市）的农户种植花生会获得良种补贴，又一次提高了农户花生生产的积极性。2013年，花生种植面积达到4633千公顷，总产达16972千吨，单产达3663公斤/公顷，总产和单产均达到历史最高水平。这一时期，信息技术、现代生物技术、机械化生产收获技术为花生科技进步做出了重要贡献，信息专家系统、优质高产专用新品种、油脂高效栽培技术、机械化播种收获和初加工技术在我国花生生产实践中得到普遍应用。3.4中国花生种植分布花生性喜温、喜光、耐旱、耐瘠，是短日照作物。发芽所需的最低温度为12-】3t；,生产所需最低温度为15°C,正常生产需要20°C以上，成熟期最适宜温度为31-33°C,最高温度为37-39°C。花生较耐旱，但要获得高产，也需要有足够的水分。最适宜花生生长的土壤是沙壤土。根据花生的生长规律，借鉴花生学术界对我国花生生产区划划分方法（万书波、郭洪海、杨丽萍等，2012),将我国花生生产划分为七大花生种植区域。划分的主要依据是花生的种植和生产发展变化情况、地理位置、地貌类型、气候条件、品种生态分布、栽培耕作制度等指标。图3-2反映了中国2013年花生种植区域分布状况。

1.花生成本收益变化从1978至2013年，中国花生生产的成本收益变化大致可以划分为四个阶段（图3-3):1400 1 「 4501200 _ +总成本一■一净利润+平均出售价格一?一成本利润率 - 400//\ - 350 ^0 1 J 1 1 1 1 1 \ 1 1 1 1 1 1 ！ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 r 0oomooo—cv]co"?c^Lr5<r> 卜 00050— 卜 oooio — cvjfo卜 ooo6o"50"5CT50^0"50^o^o">o"5cr>oooooooooo*~< —a><T30^c75(3^CT3CTsa>a>cr>o^o^a^oooooooooooooo?—I ?—< ?—? ?—< ?—? ?—? "-H ?—< C^l图3-3 中国花生生产成本收益变化（1978-2013年）数据来源：历年《全国农产品成本收益资料汇编》第一阶段是1978至1994年，这一阶段种植花生的总成本、净利润和花生平均实际出售价格总体均呈现上升趋势。尤其是丨992至1994这三年间，由于花生价格攀升较快，且花生总成本上升相对比较缓慢，因此花生收益上升幅度较大，净利润年均增幅达93.46%,成本利润率在1994年达到了历史最高峰丨10.93%。第二阶段是1994至2001年，这一阶段花生的出售价格与总成本呈现先上升后下降的趋势，而花生的净利润和成本利润率则呈持续下降趋势。1994至丨997年这三年间，虽然花生价格在缓慢上升，但由r花生总成本持续较大幅度上升，导致花生净利润和成本利润率开始滑坡。丨997至2001年间
【参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 杨伟强;王秀贞;张建成;禹山林;;我国花生加工产业的现状、问题与对策[J];山东农业科学;2006年03期

2 张落成;我国粮食生产布局变化特点及其成因分析[J];长江流域资源与环境;2000年02期

3 郭柏林;我国棉花合理布局的定量分析[J];长江流域资源与环境;1998年01期

4 安晓宁,姜洁;三大粮食作物生产的区域比较优势分析(之一)———以小麦为例的实证研究[J];调研世界;1998年06期

5 宋家泰,顾朝林;论地理学现代区位研究[J];地域研究与开发;1987年02期

6 谭智心;曹慧;陈洁;;中国粮食生产区域布局的演变特征及成因分析——基于全国各省(区)面板数据的实证研究[J];调研世界;2012年09期

7 万书波;;花生产业形势与对策[J];山东农业科学;2014年10期

8 胡浩;张锋;;中国肉鸡业区域比较优势分析[J];湖南农业大学学报(社会科学版);2010年01期

9 李维;;农户水稻种植意愿及其影响因素分析——基于湖南资兴320户农户问卷调查[J];湖南农业大学学报(社会科学版);2010年05期

10 张秀青;刘珉;;中国花生产业国际竞争力实证研究[J];河南农业科学;2008年11期

相关博士学位论文 前7条

1 刘顺飞;中国水稻布局变化研究[D];南京农业大学;2007年

2 胡雪梅;我国棉农棉花播种面积决策[D];南京农业大学;2008年

3 杨春;中国主要粮食作物生产布局变迁及区位优化研究[D];浙江大学;2009年

4 李玉勤;杂粮产业发展研究[D];中国农业科学院;2009年

5 肖嵘;中国花生产品国际竞争力研究[D];华中农业大学;2010年

6 顾莉丽;中国粮食主产区的演变与发展研究[D];吉林农业大学;2012年

7 王艳;中国花生主产区比较优势研究[D];南京农业大学;2013年

本文编号：2889845