食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响

发布时间：2020-12-30 06:49

　　近年来食用菌质量安全问题频繁出现,使得部分消费者对于食用菌产品的信心不足,导致食用菌产业承受了巨大经济损失,进而影响了我国食用菌产业的国际竞争力。为了提升我国食用菌产业的国际竞争力,加强食用菌质量安全管制已是大势所趋。就食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响进行了多元回归分析,旨在引导相关主体加强食用菌质量安全管制力度,推动食用菌产业国际竞争力的提升。结果表明,食用菌产业国际竞争力受到食用菌质量安全管制执行力度的积极影响,对外贸易依存度、食用菌产业年产量、人均GDP、人民币汇率等因素对食用菌产业国际竞争力也存在一定作用。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020年05期 北大核心

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 食用菌质量安全管制理论分析
    1.1 产业内部
    1.2 产业外部
2 食用菌质量安全管制对食用菌产业国际竞争力的影响
    2.1 指标选取与模型构建
    2.2 结果分析
3 结论与建议
    3.1 结论
    3.2 政策建议


【参考文献】：
期刊论文
[1]电商角度下食用菌产品质量安全保证的探讨[J]. 包学栋,尉春艳.  中国食用菌. 2020(01)
[2]电商为主体的食用菌产品质量安全保障体系研究——基于问卷数据的实证分析[J]. 康燕飞.  中国食用菌. 2020(01)
[3]食用菌供应链质量安全管理体系构建及应用分析[J]. 肖炜华.  中国食用菌. 2019(12)
[4]农产品质量安全管制效果影响因素研究——基于DEMATEL方法[J]. 詹帅,霍红.  农业现代化研究. 2018(03)
[5]零售业态演变过程中生鲜农产品质量安全控制:市场机制与政府管制[J]. 周小梅,卞敏敏.  消费经济. 2017(06)

硕士论文
[1]食品安全管制对我国乳制品产业国际竞争力的影响[D]. 张舒娴.浙江财经大学 2018



本文编号：2947199