山西省果品流通体系构建及优化

发布时间：2021-01-11 05:26

　　分布在山西省不同区域的果品批发市场模式、果品生产合作组织模式、企业化模式、果品物流园区模式等流通体系的构建,表现出较强的地域特色及代表性。厘清山西省果品流通现状,以现代物流理论为支撑优化批发市场、企业主导型流通、第三方物流企业主导型流通等模式,由此构筑山西省果品流通支撑体系,以期指导相似产区果业高质量发展。 

【文章来源】：中国果树. 2020,(03)北大核心

【文章页数】：5 页

【部分图文】：

批发市场流通模式

果品生产合作组织模式如图2所示，该模式主要集中在晋中、运城、临汾、吕梁等4市，其形成是建立在一定的产业基础之上，上述4市属于山西省水果生产的优势产区，具有发展果业的先天优势，其果园面积占全省的88%，农业机械化程度较高。果品生产合作组织模式可以整合分散的果农，使其具有规模化组织特点，形成批发市场物流模型的条件，以克服小生产与大市场、大物流之间的矛盾，并可利用其一定的资金实力、买卖渠道为果农提供产前、产中及产后的市场需求信息，以及仓储、运输、销售等服务。该模式属于果品流通的较高级模式，可以克服分散的果农较弱的谈判能力，改变其被动接受买方采购价格的局面，落后于市场需求预测的方式，最大可能地减少物流的中间环节，有效降低物流成本。2.3 企业化模式

果品物流园区模式如图4所示，该模式当前主要应用于长治太行山水果物流园区、大同新发地水果物流园区等。建设果品物流园区的目的是实现果品物流的一体化、综合化管理，果品物流园区模式需要雄厚的资金、先进的技术与管理方式，一般的流通或加工企业很难满足要求，因此，果品物流园区一般是由政府部门主导或出资管理。从结构上看，该模式类似于批发市场模式，但在销地批发市场的基础上拓展了物流一体化功能，可见其是销地批发市场发展的高级阶段。果品物流园区是果品物流一体化的集中体现，是现代果品等农产品物流发展的重要路径，是由不同类型的果品物流企业在空间上相对集中而形成的场所，果品物流园区模式可以大大提高果品的流通效率。但就我国目前农业现代化发展阶段来看，该模式运作的条件还十分有限，仍需要有一个发展时期。3 果品流通模式优化方向

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本文编号：2970180