食用菌主题现代农业生态园规划设计
发布时间：2021-02-26 06:49
农业产业的调整已经从传统的农业栽培菌蕈文化向农业多元化产业延伸,在这个过程中各种类型、类别的农业生态园区通过产业调整和转型的确获利颇丰,而以食用菌为主题的现代农业生态园区不仅能够有效提供食用菌产品,还兼具了一定的休闲与旅游功能,使其成为农业产业从传统向现代升级的典范。
【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(06)北大核心
【文章页数】：4 页
【部分图文】：
佛山市鹏鹄食用菌农业公园图景
利用增值服务或者延伸服务进一步巩固客源。由于此类型的食用菌生态园中的食用菌品种较多，对于游客而言有较强的吸引力，能够满足不同顾客的基本需求，所以其有效经营方式也比较多变。如将部分食用菌规模化培育区块分离出来，以小块的方式交由游客自行栽培。园方在提供相应技术支持的前提下负责一些常规的日常维护与管理，这样看似是因为受到技术条件的限制或者影响，在一定程度上降低了食用菌的规模化生产基准量，但是从区块收益的积累上来看，生态园的实际收益其实是明显增加了的。而且，在这个过程中，生态园的经营者与菇农之间借助游客的存在，又多了一层委托合作关系，这样也能够进一步地提升食用菌栽培菌蕈文化户的实际栽培菌蕈文化生产收益。从商业经营的角度上来说这种合作模式的实际收益对于各方来说都是最大化的。以大连金波农业生态园为例，如图2所示。由图2可知，在品种结构上，其初步形成了以滑子蘑（Pholiota nameko）、平菇（Pleurotus ostreatus）、香菇（Lentinus edodes）、金针菇（Flammulina velutipes）为主，以灵芝（Ganoderma lucidum）、北虫草（Cordyceps militaris）等珍稀品种为补充的栽培结构[5]。结合不同时间段食用菌产品的培育，利用对市场所完成的精准测算与研判，单供游客规模化采摘这一项，每天都可以出鲜菇20 kg～30 kg，不间断的出菇，附加值非常高。与之有异曲同工之妙的是重庆市涪陵区李渡农业生态园区，在这个园区中已经被游客以转租或者承包的方式进行的食用菌栽培基本面积就已经突破了40 hm2，不仅一些较为常见的鸡腿菇（Coprinus comatus）、木耳（Auricolaria auricula）等食用菌成为游客的首选，甚至一些比较名贵的鹿茸菇都有游客在菇农或者是农技人员的技术指导下自行完成栽培。这种成功的喜悦和农耕的乐趣也让不少游客流连忘返[6-8]。
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇多糖对神经胶质瘤SHG-44细胞增殖、周期、凋亡及迁移的影响[J]. 万茜淋,任雨贺,吕瑞娜,李玉,陈长宝,刘淑莹. 中成药. 2019(11)
[2]庆元县食用菌产业全产业链提升的思考[J]. 陈丽. 现代食品. 2019(17)
[3]商南县香菇产业发展现状及对策[J]. 叶有禄,王宏,李涛. 陕西林业科技. 2019(03)
[4]香菇加工技术研究现状及应用展望[J]. 郭玲玲,王艳华. 微生物学杂志. 2019(02)
[5]食用菌产业规模化发展转型为“旅游资源”可行性分析[J]. 王鸣柳. 中国食用菌. 2019(04)
[6]基于产业融合视角的食用菌休闲农业旅游资源开发[J]. 雷巧莉. 中国食用菌. 2019(04)
[7]桑枝栽培香菇试验研究[J]. 曾泽彬,刘学锋,王一,李冬兵,周丽,牟碧涛,刘筱雪. 食用菌. 2019(02)
[8]食用菌主题生态休闲资源的旅游开发探析[J]. 陆嵬喆. 中国食用菌. 2019(02)
[9]基于食用菌资源的旅游开发思路与战略选择[J]. 黄坚. 中国食用菌. 2019(02)
[10]基于食用菌资源的农业旅游产业的兴起和开发研究[J]. 蒋敬,刘旺,张宗书. 中国食用菌. 2019(01)
本文编号：3052218
【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(06)北大核心
【文章页数】：4 页
【部分图文】：
佛山市鹏鹄食用菌农业公园图景
利用增值服务或者延伸服务进一步巩固客源。由于此类型的食用菌生态园中的食用菌品种较多，对于游客而言有较强的吸引力，能够满足不同顾客的基本需求，所以其有效经营方式也比较多变。如将部分食用菌规模化培育区块分离出来，以小块的方式交由游客自行栽培。园方在提供相应技术支持的前提下负责一些常规的日常维护与管理，这样看似是因为受到技术条件的限制或者影响，在一定程度上降低了食用菌的规模化生产基准量，但是从区块收益的积累上来看，生态园的实际收益其实是明显增加了的。而且，在这个过程中，生态园的经营者与菇农之间借助游客的存在，又多了一层委托合作关系，这样也能够进一步地提升食用菌栽培菌蕈文化户的实际栽培菌蕈文化生产收益。从商业经营的角度上来说这种合作模式的实际收益对于各方来说都是最大化的。以大连金波农业生态园为例，如图2所示。由图2可知，在品种结构上，其初步形成了以滑子蘑（Pholiota nameko）、平菇（Pleurotus ostreatus）、香菇（Lentinus edodes）、金针菇（Flammulina velutipes）为主，以灵芝（Ganoderma lucidum）、北虫草（Cordyceps militaris）等珍稀品种为补充的栽培结构[5]。结合不同时间段食用菌产品的培育，利用对市场所完成的精准测算与研判，单供游客规模化采摘这一项，每天都可以出鲜菇20 kg～30 kg，不间断的出菇，附加值非常高。与之有异曲同工之妙的是重庆市涪陵区李渡农业生态园区，在这个园区中已经被游客以转租或者承包的方式进行的食用菌栽培基本面积就已经突破了40 hm2，不仅一些较为常见的鸡腿菇（Coprinus comatus）、木耳（Auricolaria auricula）等食用菌成为游客的首选，甚至一些比较名贵的鹿茸菇都有游客在菇农或者是农技人员的技术指导下自行完成栽培。这种成功的喜悦和农耕的乐趣也让不少游客流连忘返[6-8]。
【参考文献】：
期刊论文
[1]香菇多糖对神经胶质瘤SHG-44细胞增殖、周期、凋亡及迁移的影响[J]. 万茜淋,任雨贺,吕瑞娜,李玉,陈长宝,刘淑莹. 中成药. 2019(11)
[2]庆元县食用菌产业全产业链提升的思考[J]. 陈丽. 现代食品. 2019(17)
[3]商南县香菇产业发展现状及对策[J]. 叶有禄,王宏,李涛. 陕西林业科技. 2019(03)
[4]香菇加工技术研究现状及应用展望[J]. 郭玲玲,王艳华. 微生物学杂志. 2019(02)
[5]食用菌产业规模化发展转型为“旅游资源”可行性分析[J]. 王鸣柳. 中国食用菌. 2019(04)
[6]基于产业融合视角的食用菌休闲农业旅游资源开发[J]. 雷巧莉. 中国食用菌. 2019(04)
[7]桑枝栽培香菇试验研究[J]. 曾泽彬,刘学锋,王一,李冬兵,周丽,牟碧涛,刘筱雪. 食用菌. 2019(02)
[8]食用菌主题生态休闲资源的旅游开发探析[J]. 陆嵬喆. 中国食用菌. 2019(02)
[9]基于食用菌资源的旅游开发思路与战略选择[J]. 黄坚. 中国食用菌. 2019(02)
[10]基于食用菌资源的农业旅游产业的兴起和开发研究[J]. 蒋敬,刘旺,张宗书. 中国食用菌. 2019(01)
本文编号：3052218
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