基于DEA模型对内蒙古不同奶牛养殖模式效率的实证研究

发布时间：2021-03-19 12:03

　　我国奶业起步晚发展快,在第一产业中占据越来越重要的位置,伴随着经济的发展,奶制品作为健康的代名词曾一度走上餐桌、走向海外。然而,越来越高的经济利益也推动了不法分子的出现,奶产品质量安全事件频频发生,轰动一时的“三鹿奶粉事件”将食品安全事件推向高潮,许多人将矛头指向长期以来占主导地位的养殖散户,在政府的引导下,散户逐渐走进牧场以及合作社等规模化养殖场。本文运用DEA模型从效率角度对内蒙古呼和浩特市周边地区牧场、合作社以及奶户三种奶牛养殖模式进行了分析,研究结果表明三种养殖模式下奶户养殖的综合效率最低,投入要素冗余程度较高,牧场与合作社奶牛养殖综合效率较高,但两者相比,合作社综合效率低于牧场,而造成合作社奶牛养殖综合效率低下的原因主要取决于纯技术效率的低下,因此,应当借鉴牧场的奶牛养殖技术以及合作社的奶牛养殖规模,结合自身情况从技术以及规模两方面入手,从整体上提高内蒙古奶牛养殖综合效率。 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：47 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图８?２０１３年奶户在不同巧率值区间内的数里??Ｆｉｇ．８?Ｔｈｅ?ｎｕｍｂｅｒ?ｏｆ?ｄａｉｒｙ?ｆａｒｍｅｒｓ?ｉｎ?ｄｉｆｆｅ?化?ｎｔ?ｒａｎｇｅ?ｏｆ?ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ?ｉｎ?２０１３??

结合上述分析说明奶户综合效率的下降主要是由于规模效率引起的，这在一定程度上??映射出奶户当前的养殖规模存在一定的不合理性，政府Ｗ及各级部口要给与适当的关??注。从投入的兀余角度进行分析，结果如下（见图９）：??２０１３年奶户莽贿各种投入毀素冗余慨况??８０％「７占＾??崇日０％?－?Ｉ??５?４０％?－?ＨＩ?３４．０３％??資１?．?ｎ?Ｈ?ｒｉ??劳动力冗余?固定资产冗余?巧饲料冗余?粗巧料兀余??化入嬰紫冗余??图９泌口年奶户养殖各种投入要素冗余巧况??Ｆｉｇ．９?化ｅ?ｒｅｄｕｎｄａｎｃｙ?ｏｆ?ｅａｃｈ?ｍＵｋ?ｃｏｗ’ｓ?１?叩山?ｕｎｄｅｒ?ｔｈｅ?ｂｒｅｅｄｉｎｇ?ｓｔｙｌｅ?ｏｆ?化Ｃ?ｄａｉｒｙ?ｆａｒｍｅｒｓ?ｉｎ?２０１３??从图９可Ｗ看出，１９１家奶户中，劳动力投入兀余状况出现频率最高，达到了??７５．３９％，其次为固定资产Ｗ及粗饲料冗余，频率出现最少的是精饲料投入冗余，仅占??１５．７１％。结合本次调研分析原因，奶户养殖一般Ｗ妻子和丈夫为主体，并且平均年龄??较大，＇养牛基本上成为家庭主要经济来源，进入合作社Ｗ及牧场后，很多环节被机器??取代，而奶农并没有因此而偷闲，多年的养牛经验已经使他们形成了一种良好的生活??习惯，因此相比合作社Ｗ及牧场，奶农的劳动力投入明显増多，而规模小的特点是形??成劳动力浪费的主要原因。奶户进入牧场ｔＵ及合作社后在固定资产上节省很多

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3089534