社会转型、食物系统转变与伦理重构：有机农业中的“中国经验”

发布时间：2021-04-03 22:13

　　工业化食物系统及其问题是现代性的未预后果之一。中产阶层壮大、老龄化社会到来形成的生活方式转变,使人们转向追求安全、健康食物,这是中国有机、生态农业发展的社会基础。面对安全、健康食物的需求,市场、国家、社会无法以各自单一力量回应和解决整体层面有机、生态食物的生产、分配问题,对某种单一力量的过度倚靠和看重,恰是现代性价值和思维方式的映射。除市场、国家、社会三者相互协同、合作,伦理重构是反思现代性后的一种选择和行动。有机、生态农业在中国的实际运作过程中,生产者、消费者正在建立并实践一套与常规农业不同的人与土壤、人与自然、人与人的伦理认知和伦理原则,伦理重构是其核心特征。透过社会转型、食物与农业系统转变、伦理重构三者关联性过程的分析,我们可以观察和理解当代中国社会发展进程的某种转变,并讨论面对现代性难题时一种"中国经验"的可能性。 

【文章来源】：江淮论坛. 2020,(02)北大核心CSSCI

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
一、作为趋势的中产阶层、老龄社会与生活方式
二、市场、国家、社会与有机、生态农业
三、有机、生态农业中的伦理重构
四、结论与讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]解构食品安全话语:中国主流媒体视野中的“有机农业”研究[J]. 李雪石,陈欢.  中国研究. 2019(01)
[2]基于小农户生产的扶贫实践与理论探索——以“巢状市场小农扶贫试验”为例[J]. 叶敬忠,贺聪志.  中国社会科学. 2019(02)
[3]论全域有机农业建设战略[J]. 胡跃高.  行政管理改革. 2018(08)
[4]中国有机农业发展与展望[J]. 吴文良,乔玉辉.  农学学报. 2018(01)
[5]媒体传播对食品安全风险感知影响的定量研究[J]. 冯强,石义彬.  武汉大学学报(人文科学版). 2017(02)
[6]中国特色的中等收入群体概念界定——绝对标准模式与相对标准模式之比较[J]. 李春玲.  河北学刊. 2017(02)
[7]食品安全威胁下“有组织的不负责任”——消费者行为分析与“一家两制”调查[J]. 徐立成,周立.  中国农业大学学报(社会科学版). 2014(02)
[8]安全食品的信任建构机制——以H市“菜团”为例[J]. 帅满.  社会学研究. 2013 (03)

博士论文
[1]中国有机农业及其产业化发展研究[D]. 黄惠英.西南财经大学 2013



本文编号：3117179