中国肉羊生产的经济效率研究
发布时间：2021-06-01 01:10
随着中国经济的快速发展以及人们生活水平的大幅提升,吃得安全、营养、健康已成为居民新的饮食观念。相比猪肉,羊肉肉质细腻、低脂肪、低胆固醇、高蛋白等特点使得越来越多的人增加了对羊肉的消费。尽管当前中国肉羊存栏量和羊肉产量位居世界第一,但仍不能有效满足国内市场日益高涨的羊肉消费需求,中国自1995年起羊肉贸易格局就表现为净进口,2012年开始成为世界上最大的羊肉进口来源国,未来中国羊肉供给偏紧的趋势将继续存在。近年来国内羊肉市场价格的不稳定波动也表明肉羊产业还不能为羊肉市场提供充分有效的供给保障,而这一问题的解决使得肉羊生产成为当前中国养羊业关注的重点及热点话题。与发达国家如澳大利亚、英国、新西兰等相比,中国当前的羊肉单产水平还比较低。为应对全球气候日益恶化和草原人口不断增加导致的自然灾害频发、草原生态环境破坏等现象,中国自2003年起实施了基本的草地保护制度,一定程度上限制了草原牧区农牧户肉羊饲养规模的无限扩大,从而推动肉羊生产主要区域由牧区向农区转移,养殖方式由放牧向舍饲、半舍饲转变。现阶段中国肉羊主产省（区）的经济发展水平还比较落后,生产方式也较为传统,农牧民“靠天养畜”的局面还没有改...
【文章来源】：中国农业大学北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：186 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
0122013201420152016近年来中国肉羊养殖规模化水平《中国畜收业统计》(2加月一加is}
中国农业大学博士学位论文?第二章相关概念和理论基础??６．经济效率和生产率??①经济效率。经济效率（Ｅｃｏｎｏｍｉｃ?Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＥＥ）的概念最早是由Ｆａｒｒｅｌｌ?（１９５７）提??出的，他将经济效率分解为技术效率（Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＴＥ）和配置效率（Ａｌｌｏｃａｔｉｖｅ??Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＡＥ）两部分。技术效率是指在既定的环境和技术条件下，生产者在既定投入下??获得最大产出的能力，只有当一个生产者在投入既定的条件下能够实现产出的最大化时，说明该??生产者是技术有效的，否则，就存在技术无效率；配置效率是指在既定的生产技术水平和价格下，??生产者使用最佳投入要素比例的能力，如果一个生产者在现行的、既定的要素市场供求条件下，??通过使用不同要素的数量比例而获得最大可能的净利润，那么它就具有配置效率。一个经济决策??单元如果同时具有配置效率和技术效率，那么它在经济上就是有效率的（Ｋａｌｉｒａｊａｎ＆Ｓｈａｎｄ，?１９７４）。??②生产率（Ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ）。生产率又可以称为“生产力”，指的是在生产过程中产出与投入的??比率（李琮，２０００）。早期的生产率主要指诸如劳动生产率、土地生产率、资本生产率等单要素??生产率，而现代经济学中的生产率概念更为广泛，指的是全要素生产率（Ｔｏｔａｌ?Ｆａｃｔｏｒ?Ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，??简称ＴＦＰ），即除去劳动力、资本、土地等物质要素投入贡献之后的“余值”，这个“余值”包括??效率的改善、技术进步以及规模效应，另外还包括没有识别（或者根本无法识别）的一些引起产量??变化因素的作用（Ｄｅｎｉｓｏｎ，?１９７４）。为了现阶段研究的需要和计算结
．．。??表３－?１?１９８０－２０１６年世界肉羊存栏、出栏及羊肉产量??存栏（百万只）?出栏（百万只）?羊肉产量（万吨）??年份?????绵羊?山羊?肉羊?绵羊?山羊?肉羊?绵羊?山羊?肉羊??１９８０?１０９８．６７?４６４．３２?１５６３．００?３８４．４０?１５６．４１?５４０．８０?５６４．７４?１６９．４１?７３４．１５??１９８５?１１１８．７８?４８６．０８?１６０４．８６?４２３．４８?１７９．９９?６０３．４８?６２２．０５?２０２．８３?８２４．８８??１９９０?１２０５．５８?５８９．０１?１７９４．５９?４６４．３８?２２８．２８?６９２．６７?７０３．３５?２６６．６７?９７０．０１??１９９５?１０７６．５０?６７３．１５?１７４９．６５?４７７．２８?２７０．１５?７４７．４３?７２１．１５?３３０．８８?１０５２．０３??２０００?１０６０．３３?７５１．６３?１８１１．９６?４９３．８９?３１９．１０?８１２．９９?７８３．３２?３７６．６２?１１５９．９３??２００５?１０９４．５９?８３９．８８?１９３４．４６?５１３．０２?３８２．９０?８９５．９２?８１１．２５?４６３．３５?１２７４．６０??２０１０?１０７４．７４?９１０．８３?１９８５．５７?５２３．５０?４２４．６５?９４８．１５?８４２．３９?５１０．２３?１３５２．６２??２０１１?１０９７．１８?９１６．３６?２０１３．５４?５１３．１９?４２４．８７?９３８．０７?８５２．６０?５０７．１５?１３５９．７６??２０１２?１１１２．１３?９３６．４０?２０４８．５４?５２４．
【参考文献】：
期刊论文
[1]我国农牧户肉羊生产配置效率及影响因素分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 干旱区资源与环境. 2018(03)
[2]中国生猪养殖业生产效率和全要素生产率增长——基于SBM方向性距离函数的实证分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 北京航空航天大学学报(社会科学版). 2017(04)
[3]规模养殖场肉羊生产的经济效率及其影响因素分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 新疆农垦经济. 2017(07)
[4]基于SBM-Malmquist-Tobit模型的我国散养肉羊经济效率研究[J]. 王洪煜,张复宏,宋晓丽,赵瑞莹. 新疆农垦经济. 2017(06)
[5]不同养殖模式下肉羊生产技术效率和全要素生产率分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 农业经济与管理. 2017(03)
[6]规模化农户生产经济效率及其影响因素研究——来自肉羊集聚区域的经验证据[J]. 王士权,常倩,李秉龙. 农林经济管理学报. 2017(02)
[7]我国肉羊生产技术效率空间关联测度及其影响因素研究[J]. 王雪娇,肖海峰. 中国畜牧杂志. 2016(18)
[8]规模养殖场商品肉羊发展存在的问题及应对措施[J]. 郭全辉. 当代畜禽养殖业. 2016(05)
[9]规模养殖场的养殖效益真的更好吗?——基于吉林、新疆和陕西3省的调研数据[J]. 王雪娇,肖海峰. 农村经济与科技. 2016(07)
[10]活羊价格下跌影响牧民增收——甘肃省天祝县肉羊产业发展情况调查[J]. 杨振海,张金鹏,时彦民. 草业科学. 2016(02)
博士论文
[1]中国肉羊产业市场绩效研究[D]. 王士权.中国农业大学 2017
[2]中国绒毛用羊生产比较优势与区域布局研究[D]. 陈甜.中国农业大学 2015
[3]中国生鲜乳生产的经济效益和效率研究[D]. 王文娟.北京林业大学 2015
[4]中国羊肉市场供求现状及未来趋势研究[D]. 丁丽娜.中国农业大学 2014
[5]农户分化背景下农业技术推广机制优化研究[D]. 赵玉姝.中国海洋大学 2014
[6]中国草原肉羊产业可持续发展政策研究[D]. 李金亚.中国农业大学 2014
[7]海水养殖业发展规模经济及规模效率研究[D]. 王大海.中国海洋大学 2014
[8]空间随机前沿模型及技术效率和生产率估计研究[D]. 林佳显.华南理工大学 2014
[9]中国饲料加工业产业组织研究[D]. 张锋.石河子大学 2013
[10]中国双孢蘑菇生产的经济效率分析[D]. 李树明.华中农业大学 2011
本文编号：3209355
【文章来源】：中国农业大学北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：186 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
0122013201420152016近年来中国肉羊养殖规模化水平《中国畜收业统计》(2加月一加is}
中国农业大学博士学位论文?第二章相关概念和理论基础??６．经济效率和生产率??①经济效率。经济效率（Ｅｃｏｎｏｍｉｃ?Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＥＥ）的概念最早是由Ｆａｒｒｅｌｌ?（１９５７）提??出的，他将经济效率分解为技术效率（Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ?Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＴＥ）和配置效率（Ａｌｌｏｃａｔｉｖｅ??Ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙ，简称ＡＥ）两部分。技术效率是指在既定的环境和技术条件下，生产者在既定投入下??获得最大产出的能力，只有当一个生产者在投入既定的条件下能够实现产出的最大化时，说明该??生产者是技术有效的，否则，就存在技术无效率；配置效率是指在既定的生产技术水平和价格下，??生产者使用最佳投入要素比例的能力，如果一个生产者在现行的、既定的要素市场供求条件下，??通过使用不同要素的数量比例而获得最大可能的净利润，那么它就具有配置效率。一个经济决策??单元如果同时具有配置效率和技术效率，那么它在经济上就是有效率的（Ｋａｌｉｒａｊａｎ＆Ｓｈａｎｄ，?１９７４）。??②生产率（Ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ）。生产率又可以称为“生产力”，指的是在生产过程中产出与投入的??比率（李琮，２０００）。早期的生产率主要指诸如劳动生产率、土地生产率、资本生产率等单要素??生产率，而现代经济学中的生产率概念更为广泛，指的是全要素生产率（Ｔｏｔａｌ?Ｆａｃｔｏｒ?Ｐｒｏｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，??简称ＴＦＰ），即除去劳动力、资本、土地等物质要素投入贡献之后的“余值”，这个“余值”包括??效率的改善、技术进步以及规模效应，另外还包括没有识别（或者根本无法识别）的一些引起产量??变化因素的作用（Ｄｅｎｉｓｏｎ，?１９７４）。为了现阶段研究的需要和计算结
．．。??表３－?１?１９８０－２０１６年世界肉羊存栏、出栏及羊肉产量??存栏（百万只）?出栏（百万只）?羊肉产量（万吨）??年份?????绵羊?山羊?肉羊?绵羊?山羊?肉羊?绵羊?山羊?肉羊??１９８０?１０９８．６７?４６４．３２?１５６３．００?３８４．４０?１５６．４１?５４０．８０?５６４．７４?１６９．４１?７３４．１５??１９８５?１１１８．７８?４８６．０８?１６０４．８６?４２３．４８?１７９．９９?６０３．４８?６２２．０５?２０２．８３?８２４．８８??１９９０?１２０５．５８?５８９．０１?１７９４．５９?４６４．３８?２２８．２８?６９２．６７?７０３．３５?２６６．６７?９７０．０１??１９９５?１０７６．５０?６７３．１５?１７４９．６５?４７７．２８?２７０．１５?７４７．４３?７２１．１５?３３０．８８?１０５２．０３??２０００?１０６０．３３?７５１．６３?１８１１．９６?４９３．８９?３１９．１０?８１２．９９?７８３．３２?３７６．６２?１１５９．９３??２００５?１０９４．５９?８３９．８８?１９３４．４６?５１３．０２?３８２．９０?８９５．９２?８１１．２５?４６３．３５?１２７４．６０??２０１０?１０７４．７４?９１０．８３?１９８５．５７?５２３．５０?４２４．６５?９４８．１５?８４２．３９?５１０．２３?１３５２．６２??２０１１?１０９７．１８?９１６．３６?２０１３．５４?５１３．１９?４２４．８７?９３８．０７?８５２．６０?５０７．１５?１３５９．７６??２０１２?１１１２．１３?９３６．４０?２０４８．５４?５２４．
【参考文献】：
期刊论文
[1]我国农牧户肉羊生产配置效率及影响因素分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 干旱区资源与环境. 2018(03)
[2]中国生猪养殖业生产效率和全要素生产率增长——基于SBM方向性距离函数的实证分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 北京航空航天大学学报(社会科学版). 2017(04)
[3]规模养殖场肉羊生产的经济效率及其影响因素分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 新疆农垦经济. 2017(07)
[4]基于SBM-Malmquist-Tobit模型的我国散养肉羊经济效率研究[J]. 王洪煜,张复宏,宋晓丽,赵瑞莹. 新疆农垦经济. 2017(06)
[5]不同养殖模式下肉羊生产技术效率和全要素生产率分析[J]. 王雪娇,肖海峰. 农业经济与管理. 2017(03)
[6]规模化农户生产经济效率及其影响因素研究——来自肉羊集聚区域的经验证据[J]. 王士权,常倩,李秉龙. 农林经济管理学报. 2017(02)
[7]我国肉羊生产技术效率空间关联测度及其影响因素研究[J]. 王雪娇,肖海峰. 中国畜牧杂志. 2016(18)
[8]规模养殖场商品肉羊发展存在的问题及应对措施[J]. 郭全辉. 当代畜禽养殖业. 2016(05)
[9]规模养殖场的养殖效益真的更好吗?——基于吉林、新疆和陕西3省的调研数据[J]. 王雪娇,肖海峰. 农村经济与科技. 2016(07)
[10]活羊价格下跌影响牧民增收——甘肃省天祝县肉羊产业发展情况调查[J]. 杨振海,张金鹏,时彦民. 草业科学. 2016(02)
博士论文
[1]中国肉羊产业市场绩效研究[D]. 王士权.中国农业大学 2017
[2]中国绒毛用羊生产比较优势与区域布局研究[D]. 陈甜.中国农业大学 2015
[3]中国生鲜乳生产的经济效益和效率研究[D]. 王文娟.北京林业大学 2015
[4]中国羊肉市场供求现状及未来趋势研究[D]. 丁丽娜.中国农业大学 2014
[5]农户分化背景下农业技术推广机制优化研究[D]. 赵玉姝.中国海洋大学 2014
[6]中国草原肉羊产业可持续发展政策研究[D]. 李金亚.中国农业大学 2014
[7]海水养殖业发展规模经济及规模效率研究[D]. 王大海.中国海洋大学 2014
[8]空间随机前沿模型及技术效率和生产率估计研究[D]. 林佳显.华南理工大学 2014
[9]中国饲料加工业产业组织研究[D]. 张锋.石河子大学 2013
[10]中国双孢蘑菇生产的经济效率分析[D]. 李树明.华中农业大学 2011
本文编号：3209355
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/nongyejingjilunwen/3209355.html
