蚕业家庭农场适度规模经营研究
发布时间：2021-09-28 05:50
蚕业作为我国的传统优势产业,一直面临以小规模家庭经营为主,生产方式落后,劳动生产效率较低等诸多问题及来自其他农业、非农产业、其他国家等的挑战,较高的自然风险和市场风险导致蚕桑生产效益不稳定。研究蚕业家庭农场的适度规模及其影响因素,有利于推进我国蚕业家庭农场建设,促进蚕业生产的规模化、专业化、集约化,实现蚕业的可持续发展。本文在梳理国内外关于农业规模化、家庭农场适度规模以及蚕业家庭农场的相关文献的基础上,首先利用国家现代蚕桑产业技术体系对2009年14个蚕桑生产省（市、区）106个示范县1780个种桑养蚕农户问卷调查数据,剖析我国蚕业农户生产经营特征;其次基于C-D生产函数测算出不同省份蚕业家庭农场的适度规模,比较农户实际规模与适度规模的差距;并构建多元线性回归模型,实证分析了蚕业家庭农场适度规模的影响因素;最后通过比较蚕业家庭农场适度规模总净收入与机会成本来解释在长短期中农户选择蚕桑退出或不退出蚕桑生产的蚕业家庭农场规模。问卷调查数据统计分析表明,2009年我国蚕桑生产农户的实际平均生产经营规模为4.92亩,其中东、中、西部实际平均规模分别为4.1亩、4.6亩和5.89亩。而根据C-D...
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－１全国及各省养蚕农户年龄段分布??
三产业越来越吸引当地的年轻人，使得愿意停留在蚕业发展的年轻劳动力不断减少。??３．１．２蚕农受教育情况??图３－２显示所调研的１４个蚕桑生产省按照初中文化程度占比降序排列的养蚕农户??各个层次的文化程度的占比。就全国平均而言，养蚕农户小学以下文化程度占比２３．３％，??初中文化程度占比５５．９％，高中及中专占比１９．３％，大专以上文化程度比１．５％，可以??看出养蚕农户的文化程度并不高。由于粗放式的经营方式使得蚕农对于技术的重视不??够，所以在蚕业出现人力资源趋于老化的同时从业人员的文化程度也较低，使得一些??省力化的技术设备推广缓慢。??１００．００％????８０．?００％?????□小学及以下??６０．００％??—＊?—?矚初中??４０．?００％?—｜￣￣?￣口咼中及中专??１?ｔ?Ｉ?，?ｉ?口大专及以上??２０．?００％?—?—?－?—?—ｒ?ｒ?——ｒ?ｒ?Ｔ—?—Ｊ?￣Ｔ?－；—??０?００％?乂?－ｎ?１１?ｉ＿?ｉ?Ｆ?＿?ｉ?ｌ＿ｉ?：：?１￣ｉ?ｉ?：?＿?ｉ?＂ｊ－！?ｉ?１?ｉ?．?＿ｊ＿：?．?；ｉｉ，?１?１１＾?￣ｉ?１１?ｉ?￣Ｌ?Ｉ??三饀枨与枨Ｈ画Ｂｙ检迟??逛ＩＫ匡彐曰椒彐凝Ｕ?．切萑ｙ?Ｗ??图３－２全国及各省养蚕农民文化程度分布??从表３－３蚕区分布来看，东部蚕区养蚕农户文化程度较高，高中及高中以上文化??程度占比在２５．２８％。以浙江和江苏为代表，浙江高中及高中以上文化程度占比为３６％，??而江苏占比２９．５％。中西部蚕区高等文化的占比较低
３．２．１户均蚕桑生产费用结构??户均各项费用比例＝户均各项费用／（户均蚕桑生产费用＋户均劳动成本）?（３－１）??从图３－３可以看出，全国户均蚕桑生产费用中，劳动成本比例最大，接近５５％，??劳动成本比例最高的是重庆，为７０．５％；劳动成本比例超过６０％的省有浙江、江西和??江苏；劳动成本比例介于５０％－５９°／〇之间的省份有广东、四川、广西和山东；湖北、安??２１??
【参考文献】：
期刊论文
[1]蚕桑产业转型升级理论与路径[J]. 李建琴. 蚕业科学. 2017(03)
[2]家庭农场适度规模与收入均等化测算方法——来自三省一区的证据[J]. 孔祥智,黄博,张效榕. 现代管理科学. 2017(05)
[3]海安县蚕业家庭农场建设的实践与思考[J]. 王军,黄俊明,李兵. 江苏蚕业. 2017(01)
[4]发展蚕业家庭农场初探[J]. 刘进. 江苏蚕业. 2017(01)
[5]小蚕工厂化饲育技术体系的构建[J]. 潘美良,董久鸣,邵国庆,徐向宏,吴海平. 蚕桑通报. 2016(04)
[6]我国现代蚕业家庭农场发展对策思考[J]. 陈义安,王晓芬,张友洪,刘俊凤,刘刚,张建飞. 四川蚕业. 2016(03)
[7]家庭农场的生产效率与风险分析[J]. 张悦,刘文勇. 农业经济问题. 2016(05)
[8]浅谈淳安县蚕桑产业的发展对策[J]. 余成武. 中国农业信息. 2016(03)
[9]福建省林业新型经营主体发展现状与对策[J]. 李国忠. 福建林业. 2015(06)
[10]推行农场式工厂化养蚕 助力产业转型升级[J]. 陈田飞,余成武,郑爱华,丰洪平. 中国蚕业. 2015(03)
博士论文
[1]家庭农场适度规模经营及其实现路径研究[D]. 郧宛琪.中国农业大学 2016
[2]适度规模经营：我国农业现代化的微观基础[D]. 王培先.复旦大学 2003
硕士论文
[1]长江流域油菜生产规模效益研究[D]. 陈莎莎.华中农业大学 2017
[2]机采棉技术下新疆棉花适度规模经营研究[D]. 杨近娇.石河子大学 2017
本文编号：3411359
【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：77 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图３－１全国及各省养蚕农户年龄段分布??
三产业越来越吸引当地的年轻人，使得愿意停留在蚕业发展的年轻劳动力不断减少。??３．１．２蚕农受教育情况??图３－２显示所调研的１４个蚕桑生产省按照初中文化程度占比降序排列的养蚕农户??各个层次的文化程度的占比。就全国平均而言，养蚕农户小学以下文化程度占比２３．３％，??初中文化程度占比５５．９％，高中及中专占比１９．３％，大专以上文化程度比１．５％，可以??看出养蚕农户的文化程度并不高。由于粗放式的经营方式使得蚕农对于技术的重视不??够，所以在蚕业出现人力资源趋于老化的同时从业人员的文化程度也较低，使得一些??省力化的技术设备推广缓慢。??１００．００％????８０．?００％?????□小学及以下??６０．００％??—＊?—?矚初中??４０．?００％?—｜￣￣?￣口咼中及中专??１?ｔ?Ｉ?，?ｉ?口大专及以上??２０．?００％?—?—?－?—?—ｒ?ｒ?——ｒ?ｒ?Ｔ—?—Ｊ?￣Ｔ?－；—??０?００％?乂?－ｎ?１１?ｉ＿?ｉ?Ｆ?＿?ｉ?ｌ＿ｉ?：：?１￣ｉ?ｉ?：?＿?ｉ?＂ｊ－！?ｉ?１?ｉ?．?＿ｊ＿：?．?；ｉｉ，?１?１１＾?￣ｉ?１１?ｉ?￣Ｌ?Ｉ??三饀枨与枨Ｈ画Ｂｙ检迟??逛ＩＫ匡彐曰椒彐凝Ｕ?．切萑ｙ?Ｗ??图３－２全国及各省养蚕农民文化程度分布??从表３－３蚕区分布来看，东部蚕区养蚕农户文化程度较高，高中及高中以上文化??程度占比在２５．２８％。以浙江和江苏为代表，浙江高中及高中以上文化程度占比为３６％，??而江苏占比２９．５％。中西部蚕区高等文化的占比较低
３．２．１户均蚕桑生产费用结构??户均各项费用比例＝户均各项费用／（户均蚕桑生产费用＋户均劳动成本）?（３－１）??从图３－３可以看出，全国户均蚕桑生产费用中，劳动成本比例最大，接近５５％，??劳动成本比例最高的是重庆，为７０．５％；劳动成本比例超过６０％的省有浙江、江西和??江苏；劳动成本比例介于５０％－５９°／〇之间的省份有广东、四川、广西和山东；湖北、安??２１??
【参考文献】：
期刊论文
[1]蚕桑产业转型升级理论与路径[J]. 李建琴. 蚕业科学. 2017(03)
[2]家庭农场适度规模与收入均等化测算方法——来自三省一区的证据[J]. 孔祥智,黄博,张效榕. 现代管理科学. 2017(05)
[3]海安县蚕业家庭农场建设的实践与思考[J]. 王军,黄俊明,李兵. 江苏蚕业. 2017(01)
[4]发展蚕业家庭农场初探[J]. 刘进. 江苏蚕业. 2017(01)
[5]小蚕工厂化饲育技术体系的构建[J]. 潘美良,董久鸣,邵国庆,徐向宏,吴海平. 蚕桑通报. 2016(04)
[6]我国现代蚕业家庭农场发展对策思考[J]. 陈义安,王晓芬,张友洪,刘俊凤,刘刚,张建飞. 四川蚕业. 2016(03)
[7]家庭农场的生产效率与风险分析[J]. 张悦,刘文勇. 农业经济问题. 2016(05)
[8]浅谈淳安县蚕桑产业的发展对策[J]. 余成武. 中国农业信息. 2016(03)
[9]福建省林业新型经营主体发展现状与对策[J]. 李国忠. 福建林业. 2015(06)
[10]推行农场式工厂化养蚕 助力产业转型升级[J]. 陈田飞,余成武,郑爱华,丰洪平. 中国蚕业. 2015(03)
博士论文
[1]家庭农场适度规模经营及其实现路径研究[D]. 郧宛琪.中国农业大学 2016
[2]适度规模经营：我国农业现代化的微观基础[D]. 王培先.复旦大学 2003
硕士论文
[1]长江流域油菜生产规模效益研究[D]. 陈莎莎.华中农业大学 2017
[2]机采棉技术下新疆棉花适度规模经营研究[D]. 杨近娇.石河子大学 2017
本文编号：3411359
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