重庆市江津区蛋鸡规模养殖现状与思考

发布时间：2021-12-22 15:48

　　蛋鸡养殖业是江津区重要的畜禽支柱产业,在保证城乡禽蛋供应、丰富居民餐桌、促进农民增收、活跃农村经济方面发挥了重大作用。本研究以重庆市江津区李市、白沙、蔡家、贾嗣、先锋、油漆、德感（临峰山）、龙华等乡镇、街道28家具有代表性的蛋鸡养殖户为研究对象,资料查询与实地走访养殖场相结合,调查了解该地区蛋鸡养殖业发展状况和存在问题,并提出了相应对策,为促进江津区蛋鸡产业的转型升级提供理论,主要结果如下:1、江津区蛋鸡养殖企业85.71%由个体农户发展而来,以家庭为单位,成立家庭农场、个人独资企业等方式进行独立养殖、经营,饲养方式主要为封闭、半封闭式笼养。2、该区蛋鸡养殖规模差异较大,多以中小型为主。蛋鸡存栏量最低为5000羽,最高为13万羽,平均存栏量2.46万羽。蛋鸡饲养销售产品单一,22家仅销售鸡蛋养殖户占78.57%;剩余6家同时销售雏鸡、育成鸡、饲料等相关产品或种养结合兼有其他农业产品销售。销售鸡蛋企业多数以普通鸡蛋为主,通过重量进行分级销售。销售方式主要为向商贩和经销商出售,超市、专卖店、网络销售等模式销售量极少。3、养殖户品牌意识不够,拥有自主品牌养殖户不足18%,养殖户整体盈利水平低... 

【文章来源】：兰州大学甘肃省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：48 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
ABSTRACT
第一章 引言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
    1.3 概念界定
        1.3.1 蛋鸡养殖规模界定
    1.4 研究内容
        1.4.1 研究地区概况
        1.4.2 研究对象
        1.4.3 研究内容
    1.5 研究方法与技术路线
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技术路线
第二章 文献综述
    2.1 国际蛋鸡产业发展
        2.1.1 国际蛋鸡产业发展概况
        2.1.2 国外发达地区蛋鸡养殖现状
    2.2 中国蛋鸡产业
        2.2.1 中国蛋鸡产业发展现状
        2.2.2 中国蛋鸡产业发展存在问题
第三章 调查结果与分析
    3.1 江津区蛋鸡养殖基本情况
        3.1.1 养殖规模与存栏量
        3.1.2 育雏情况
        3.1.3 养殖品种
        3.1.4 场地面积
        3.1.5 员工人数、文化和工资
        3.1.6 养殖户拥有营业执照、防疫合格证和通过环评情况
        3.1.7 粪物处理方式
        3.1.8 主要负责人年龄结构
        3.1.9 主要负责人文化程度
    3.2 养殖场厂区布局和机械化建设调查
        3.2.1 功能分区调查
        3.2.2 功能区建立调查
        3.2.3 机械化模式
        3.2.4 机械化建设情况
    3.3 经营状况调查
        3.3.1 经营满意度调查
        3.3.2 未来5 年发展计划
        3.3.3 养殖场发展存在的最大困境调查分析
        3.3.4 政府或项目扶持调查
        3.3.5 品牌建设调查
    3.4 产品调查分析
        3.4.1 品牌建设分析
        3.4.2 蛋价信息来源渠道调查
        3.4.3 销售渠道和价格调查
        3.4.4 销售分析
第四章 制约因素与发展对策
    4.1 江津区蛋鸡产业发展的主要制约因素
        4.1.1 融资困难
        4.1.2 养殖污染严重
        4.1.3 养殖效益低,养殖风险大
        4.1.4 存在疫情和食品安全隐患
        4.1.5 养殖户专业技术水平低,养殖观念落后
        4.1.6 品牌建设落后,品牌鸡蛋市场占有率低
    4.2 对策及建议
        4.2.1 加强对养殖户的金融扶持,解决养殖户融资难问题
        4.2.2 改善行业污染问题
        4.2.3 降低养殖成本,提高养殖户抗风险能力
        4.2.4 建立健全疾病预防和食品安全体系
        4.2.5 引进培养相关人才,加快养殖户由传统农民向新型技术人员的转变
        4.2.6 强化品牌意识,紧抓“富硒”金字招牌,发展特色农业品牌
第五章 结论
参考文献
附录 ：调查问卷
致谢



本文编号：3546659