美洲作物与人口增长——兼论“美洲作物决定论”的来龙去脉

发布时间：2022-01-15 16:11

　　一般认为,美洲作物对于人口增长有巨大作用。其实人口增长的逻辑因素是极其复杂的。清代最重要的技术革新是一岁数收和土地改造,美洲作物推广作为技术革新之一,是由人口增长决定,不宜倒因为果。实际上美洲作物价值凸显的时间在19世纪中期之后,且主要在山区缓解人口压力。传统社会美洲作物影响受限的原因在于并没有想象中的那么高产,即使略有优势也难以打破原有的种植制度,在"钱粮二色"的赋税体系下到底只是糊口作物,是农业商品化粮食不足的补充。美洲作物能够成为"第一等的题目"肇始于何炳棣先生,但"美洲作物决定论"却系后人夸大,其中有着被形塑的二十世纪心理认同和"以今推古"的深层次原因。 

【文章来源】：中国经济史研究. 2020,(03)北大核心CSSCI

【文章页数】：17 页

【部分图文】：

1949—2005年中国玉米生产指标

【参考文献】：
期刊论文
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[2]以新作物为名:乾嘉年间徽州驱逐棚民运动再讨论[J]. 王保宁,朱光涌.  清史研究. 2019(01)
[3]从抵制到接受:清代浙江的玉米种植[J]. 王保宁,朱光涌.  中国历史地理论丛. 2019(01)
[4]清代玉米、番薯在广西传播问题再探——兼与郑维宽、罗树杰教授商榷[J]. 李昕升,王思明.  中国历史地理论丛. 2018(04)
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[7]不可能发生的事件?——全球史视野中的明朝灭亡[J]. 李伯重.  历史教学(上半月刊). 2017(02)
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[9]近十年来美洲作物史研究综述（2004-2015）[J]. 李昕升,王思明.  中国社会经济史研究. 2016(01)
[10]生态人类学的本土开拓:刀耕火种研究三十年回眸——尹绍亭教授访谈录[J]. 尹绍亭,耿言虎.  鄱阳湖学刊. 2016(01)

硕士论文
[1]番薯引入对清代社会的影响研究[D]. 袁泉.南京财经大学 2018



本文编号：3590924