农产品质量安全标准对农户生产行为的规制效果分析——基于市场均衡的视角

发布时间：2017-06-08 06:16

  本文关键词：农产品质量安全标准对农户生产行为的规制效果分析——基于市场均衡的视角，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：我国农产品质量安全标准相对比较落后,应该加快发展,但是如果发展得过快也会出现问题。本文从市场均衡的角度分析认为,提高的标准必须要得到一定的市场均衡的支撑,同时农户需要一个生产调整的过程,这两方面决定了标准存在边际效应递减的趋势,当标准提高的幅度较小时,它能激励农户生产更安全的农产品,随着标准提高幅度的增加,标准的效应开始变弱,超过一定幅度后,标准就会失效,甚至会激励农户选择以次充好的行为。因此,标准体系的建设应该分级别、分步骤、因地制宜地推进,不宜过快。
【作者单位】： 安徽工业大学;
【关键词】： 农产品 质量安全 标准 农户行为 市场均衡
【基金】：2013年国家社科基金青年项目“我国食品安全监管效率评估与协调治理研究”(编号:13CJY005) 2014年度安徽工业大学校青年教师科研基金“农产品安全治理的声誉机制研究——基于对安徽省蔬菜供应链的分析”(编号:QS201406)的阶段性研究成果
【分类号】：F322
【正文快照】： 一、引言在信息不对称条件下,食品质量安全标准对提高食品的安全程度有重要作用。一方面,标准的存在有助于对生产者进行指导与监督;另一方面,标准可以实现对食品的质量等级区分,有利于消费者对食品质量的识别,从而有利于实现优质优价,这两方面都能激励生产者生产更安全的食品

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