基于物联网的生鲜农产品冷链物流体系构建:框架、机理与路径

发布时间：2017-08-09 23:14

  本文关键词：基于物联网的生鲜农产品冷链物流体系构建:框架、机理与路径

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【摘要】：将物联网技术应用到生鲜农产品冷链物流体系建设中,有助于破解当前冷链物流中断频发的难题,对于确保生鲜农产品质量安全、稳定农产品价格具有重要意义。本文从政府监管部门、冷链相关企业和消费者的功能需求出发,构建了包含多个物联网系统和信息平台在内的生鲜农产品冷链物流体系框架,并从生鲜农产品冷链物流过程视角分析了该体系的运行机理,指出生鲜农产品冷链物联网的完善程度、冷链物联网标准体系以及冷链各节点之间的信息共享程度是该体系运行效率的三个主要决定因素,进而从政府先期投入与优惠措施并举,加快农产品冷链物联网标准体系建设,组建多种形式的冷链物流联盟体系,分阶段、分步骤逐步推进冷链相关企业的物联网化改造,引导消费者需求等方面提出了该体系的建设路径。
【作者单位】： 东北财经大学工商管理学院;
【关键词】： 物联网 生鲜农产品 冷链物流
【基金】：教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目“农产品流通体系建设的机制创新与政策体系研究”(12JZD025) 辽宁省教育厅科学研究一般项目“基于物联网的生鲜农产品冷链物流体系构建及其实现路径”(W2013199)
【分类号】：F326.6
【正文快照】： 一、问题的提出据统计,我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,但是绝大多数生鲜农产品运输销售缺乏必要的冷链保障,果蔬类进入冷链系统的比重只有5%,肉类15%,水产品约23%,导致生鲜农产品流通过程中的腐损较为严重,其中果蔬流通腐损率高达20%~30%、肉类达12%、水产品达15%

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本文编号：647776