大连地区水产品加工业调查分析及发展对策
本文关键词:大连地区水产品加工业调查分析及发展对策
【摘要】:随着人们生活水平的提高,水产品以其特有的高营养的特点越来越受到人们的青睐。伴随着改革开放及市场竞争越来越激烈,水产品经济发展趋势成为当今研究的热点,水产品的开发与研究已经被列为国家重点项目,产业发展到了关键时期。大连市濒临黄渤两海,海岸线长,浅海水域广阔,是海洋生物栖息繁衍的聚集地,是全国重要的水产品加工基地之一。目前随着水产品加工业体系的建立,海陆协调发展是大连市经济发展的重要支撑点。水产品产业的发展对于大连来说更是意义深远。本文主要对国内外水产品加工产业的发展现状和趋势进行了分析,总结国外先进的水产品加工业的模式和方法。对大连地区整体水产品加工产业的现状、大连市各地区水产业情况,对大连市水产品加工企业数量、企业规模和产量、加工方式、加工种类、企业分布等情况作了调查了解,对大连市最近几年的水产品产量作了调查分析,找出大连市水产品加工业主要面临的问题,分别从渔业资源问题、技术创新问题、质量安全问题、市场体系问题等方面进行阐述,并根据大连市自身的发展条件和优势,探讨提出了适合大连市水产品产业发展的建议策略。建议大连地区认真对大连海水养殖业的发展做好规划,加强水产品技术创新,提高水产品质量安全水平,发挥政府职能主导市场建设,拓展新的市场。本文调查结果不仅能够为大连市水产品加工业的可持续发展提供理论支撑,同时也为其他地区相关部门的政策拟定和科学决策提供可靠依据。
【关键词】:大连市 水产品 加工业 发展现状 对策研究
【学位授予单位】:延边大学
【学位级别】:硕士
【学位授予年份】:2016
【分类号】:F326.4
【目录】:
- 摘要6-7
- Abstract7-11
- 第一章 绪论11-13
- 1.1 调研概况11
- 1.2 目的及意义11-12
- 1.3 范围及对象12
- 1.4 调查内容12-13
- 第二章 国内外水产品加工业发展现状13-19
- 2.1 国内水产品发展概况13-16
- 2.2 国外水产品概况16-19
- 第三章 大连地区水产品加工业发展现状19-29
- 3.1 大连地区水产品加工业发展现状概况19-22
- 3.2 大连地区水产品加工业发展特点22-27
- 3.3 主要水产品种类27-29
- 第四章 大连地区水产品面临的问题29-34
- 4.1 渔业资源环境问题29-30
- 4.2 市场结构和技术创新问题30-31
- 4.3 水产品质量安全问题31-32
- 4.4 市场体系问题32-34
- 第五章 大连地区水产品加工业发展的对策建议34-38
- 5.1 对大连海水养殖业的发展做好规划34
- 5.2 加强水产品技术创新34-35
- 5.3 提高水产品质量安全水平35-36
- 5.4 发挥政府职能主导市场36
- 5.5 拓展新的市场36-38
- 结论38-39
- 参考文献39-42
- 致谢42
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