基于食物能量安全的马铃薯主粮化实证研究——以宁夏南部山区为例

发布时间：2017-08-31 20:43

  本文关键词：基于食物能量安全的马铃薯主粮化实证研究——以宁夏南部山区为例

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【摘要】：随着国家马铃薯主粮化战略的实施,马铃薯在保障国家粮食安全中的地位不断提高,基于食物能量安全标准,以宁夏南部山区6区县(原州区、西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县和海原县)为例,研究马铃薯主粮化对粮食安全和其他大宗作物的影响。结果表明:西北旱作一年一熟制区马铃薯单产(鲜重)玉米小麦豆类,隆德县和泾源县马铃薯单产分别达到18.16 t/hm2和18.01 t/hm2,高于全国平均水平;现有单产水平下,单位面积马铃薯生产虚拟水小于玉米、小麦和豆类;单位耕地面积马铃薯生产食物能量显著高于小麦和豆类,而低于玉米;马铃薯可实现增产潜力以彭阳县和海原县较大,分别为10.22 t/hm2和12.27 t/hm2,大于玉米和小麦可实现增产潜力;当一个地区马铃薯单位面积产量超过小麦的3.8倍、玉米的4.1倍、豆类的4.7倍时,单位面积马铃薯生产食物能量才能超过小麦、玉米和大豆。因此,黄土高原旱区发展马铃薯主粮化需谨慎,不同农业区域应根据农业结构、粮食单产及可实现粮食生产潜力的具体情况,确定马铃薯的主粮位置,以免造成耕地生产食物能量总量下降,威胁到区域粮食安全。
【作者单位】： 宁夏大学农学院;中国科学院水利部水土保持研究所黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室;
【关键词】： 马铃薯主粮化 食物能量 可实现增产潜力 宁夏南部山区
【基金】：中国博士后科学基金项目(2015M580896)资助
【分类号】：F326.11
【正文快照】： 长期以来粮食安全问题备受社会各界关注,同时,粮食安全问题也是一个跨社会科学和自然学科的综合议题[1,2],既关乎经济和民生问题,也关乎发展和安全问题,确保粮食安全对于一个国家至关重要[3,4]。据专家预测,到2020年我国粮食需求大约为14 000亿斤,还有2 000亿斤左右的缺口[5],

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本文编号：767831