食品安全文化与生态环境耦合机制研究

发布时间：2025-01-09 05:44

　　改革开放以来,我国产业结构有很大调整,经济得到快速发展,人民生活水平得到大幅度提高,但在发展经济的同时,也因此产生了很多问题,如食品安全和环境问题,这些现已成为制约人民生活质量的关键因素,因此研究食品安全和生态环境问题具有很重要的现实意义。生态环境作为人类和动植物生活的环境,对食品安全的影响很大,而有人类活动参与的食品安全也在一定程度上影响生态环境。因此,研究食品安全文化与生态环境的耦合,能够更加清晰地了解二者之间的相互影响、相互制约关系,为食品安全文化水平的提高,生态环境的改善提出建设性意见。本文借鉴国内外研究成果,首先对食品安全文化、生态环境以及耦合等相关概念进行了界定,确定本文研究的对象和内容;接着分析了食品安全文化和生态环境的影响因素,构建食品安全文化和生态环境综合评价和耦合评价指标体系;制定食品安全文化和生态环境综合评价方法,建立耦合度模型和耦合协调度模型,收集我国2007-2013年相关数据,计算出我国2007-2013年食品安全文化综合水平和生态环境综合水平的变化趋势以及2007-2013年食品安全文化与生态环境耦合度和耦合协调度的变化趋势,为提高食品安全文化和生态环境综合...

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【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
第一章 前言
    1.1 研究背景及意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 研究对象、目标及内容
        1.2.1 研究对象
        1.2.2 研究目标
        1.2.3 研究内容
    1.3 研究思路、方法及创新点
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 创新点
第二章 研究综述与基础理论
    2.1 国内外的研究动态
        2.1.1 食品安全文化相关研究
        2.1.2 生态环境相关研究
        2.1.3 关于耦合机制相关研究
        2.1.4 关于耦合度模型的相关研究
        2.1.5 发展趋势
    2.2 相关概念界定
        2.2.1 食品
        2.2.2 食品安全
        2.2.3 食品安全文化
        2.2.4 生态环境
        2.2.5 耦合
    2.3 基础理论
        2.3.1 系统耦合理论
        2.3.2 灰色关联分析
第三章 食品安全文化与生态环境综合评价
    3.1 食品安全文化指标体系
        3.1.1 食品安全文化系统
        3.1.2 食品安全文化系统评价指标体系构建
    3.2 生态环境指标体系构建
    3.3 综合水平评价模型
    3.4 食品安全文化综合评价
        3.4.1 指标数据分析
        3.4.2 食品安全文化综合评价
    3.5 生态环境综合评价
        3.5.1 评价指标数据分析
        3.5.2 生态环境综合评价
    3.6 空间角度食品安全文化和生态环境综合水平
        3.6.1 空间角度食品安全文化综合水平分析
        3.6.2 空间角度生态环境综合水平分析
    3.7 综合分析
第四章 食品安全文化与生态环境耦合
    4.1 食品安全文化与生态环境耦合关系
    4.2 食品安全文化与生态环境耦合评价
        4.2.1 耦合评价指标选择
        4.2.2 灰色关联度模型
        4.2.3 耦合度模型与耦合协调度模型
第五章 食品安全文化与生态环境耦合评价实例
    5.1 食品安全文化与生态环境灰色关联度分析
    5.2 食品安全文化与生态环境耦合度与耦合协调度分析
        5.2.1 食品安全文化与生态环境耦合度分析
        5.2.2 食品安全文化与生态环境耦合协调度分析
第六章 结论、建议与展望
    6.1 结论
    6.2 建议
    6.3 展望
参考文献
攻读硕士学位期间论文发表情况
致谢
附录



本文编号：4025238