消费者对米面产品的认知差异及影响因素研究——基于武汉市米面消费者的调查

发布时间：2017-12-19 16:44

  本文关键词：消费者对米面产品的认知差异及影响因素研究——基于武汉市米面消费者的调查　出处：《农产品加工》2016年22期 　论文类型：期刊论文

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【摘要】：以武汉市287份米面消费者调查问卷为基础,分析消费者对米面认知的程度及影响因素。结果表明,武汉市消费者对米面的认知度普遍不足,有待提高;不同消费群认知度存在明显差异,影响消费者对米面认知度的因素主要有性别、年龄、学历、月收入和职业等。根据研究结果提出了有利于加强消费者对米面的认知和提升消费者购买需求的对策与建议。
【作者单位】： 武汉轻工大学经济与管理学院;
【基金】：国家行业性公益性专项“粮食加工环节损失浪费调查评估研究”(201513004-3)
【分类号】：F126.1
【正文快照】： 0引言消费者购买行为是复杂的,其购买行为的产生受到内外因素影响。其中,认知程度是影响消费者购买行为的重要因素。我国学者关于消费者认知与购买行为的研究已经取得一定成果,但专门针对米面消费的研究还是凤毛麟角。粮食需求虽然是刚性的,但在新常态下,粮食产业同样面临去产

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本文编号：1308704