山东省食品加工业集聚与山东经济增长关系研究

发布时间：2021-03-23 16:24

食品加工业作为农产品的后续加工产业，是衡量农业产业化发展、农民收入水平高低的重要产业。发展食品加工业可以将单一的农产品通过深入加工与提取，使其成为适合不同消费群体的食品供人们食用。通过加工可以扩大农产品的市场需求，，提高初级产品的附加值，增加农民收入，同时更有力地促进新农业的发展。本文在对山东省食品加工业进行深入研究的基础上，探究山东省食品加工业的集聚水平，并对山东省食品加工业与山东省经济增长之间的关系进行了深入分析，进而建立计量模型探讨二者之间的相互影响关系。具体内容包括以下几个方面：首先，通过对山东省食品加工业的发展进行深入分析，并对山东省食品加工业关键指标进行区位商测度，证实山东省的食品加工业发展水平领先全国，并且已经存在集聚现象，且集聚水平相对较高。但同时山东省食品加工业发展过程中也存在一些问题，主要是在于农副食品加工业的产值相对全国平均水平过高，缺乏对农副产品的精细化加工，产品附加值低。其次，对山东省食品加工业集聚与山东经济增长之间的相互影响路径进行理论分析，最后，本文为了深入研究山东省食品加工业的发展情况，将山东省的工业总产值、工业增加值、固定资产净值、产品销售收入、利润和税金总额、从业人数、食品加工业企业个数这七个指标与全国食品加工业相同的指标进行对比探究，运用因子分析、主成分分析将七个变量综合为两个主成分并进行对数化处理。通过描述性统计与多元统计的方法对搜集的时间序列数据进行深入分析：协整检验结果显示规模因子的系数为负的，即规模的扩张会对经济的增长产生不利的影响；进一步建立向量自回归模型VAR，并运用脉冲响应分析法对变量之间的影响关系进行探究，检验结果为山东省食品加工业集聚发展过程中产业集聚规模在初期对经济发展有正效应，但在长期这个效应是负的，山东经济的增长对食品加工业的集聚会有长期平稳的推动作用。因此山东省在发展食品加工业集聚时不能盲目扩张生产规模，而是要加大科技投入，研发深加工食品，延长食品加工业产业链条。
【学位授予单位】：中国海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F426.82;F127

文章目录

摘要

Abstract

1.引言

1.1 选题背景和意义

1.1.1 选题背景

1.1.2 研究意义

1.2 国内外研究现状综述

1.2.1 国外研究现状综述

1.2.2 国内研究现状综述

1.3 论文的研究方法及结构安排

1.3.1 论文的研究方法

1.3.2 论文的结构安排

1.4 创新点及不足之处

1.4.1 创新点

1.4.2 不足之处

2.山东省食品加工业集聚现状

2.1 山东省食品加工业概述

2.2 山东省食品加工业产业集聚特征

2.3 山东省食品加工业集聚发展中的主要问题

3.山东省食品加工业集聚与山东经济增长的影响路径

3.1 食品加工业集聚对经济增长的影响路径

3.2 山东省经济增长对食品加工业集聚的影响路径

4.山东省食品加工业集聚与经济增长的测度

4.1 山东省食品加工业集聚的测度

4.1.1 产业集聚的测度方法概述

4.1.2 山东省食品加工业集聚的测度

4.2 山东省经济增长的测度

5.山东省食品加工业集聚与区域经济增长关系的实证检验

5.1 食品加工业产业集聚与区域经济增长关联关系模型的构建

5.2 山东省食品加工业集聚与经济增长的关联关系检验

6. 结论与建议

6.1 结论

6.2 建议

参考文献

致谢

个人简历

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【参考文献】