收入差距、消费者偏好与城镇居民虾类产品消费需求及差异性分析——基于2015年上海和广州两市的调查数据

发布时间：2017-09-02 22:03

  本文关键词：收入差距、消费者偏好与城镇居民虾类产品消费需求及差异性分析——基于2015年上海和广州两市的调查数据

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【摘要】：基于消费需求相关理论,针对虾产品消费需求设计相应的调查问卷,收集2015年上海和广州两市城镇居民消费需求的调查数据。首先,对两市居民家庭虾产品消费量进行描述性统计分析;其次,分别构建两市虾产品消费需求计量模型,找查影响居民家庭虾产品消费需求因素。实证结果表明:家庭收入和消费者偏好均对虾产品消费需求具有显著的正向影响,而虾价格波动、猪肉肉价格波动、家庭60岁以上老人和18岁以下孩子人数对两市家庭虾产品消费量产生不同程度的影响,最后从政府、生产者和消费者等多个不同层面提出相应的对策建议。
【作者单位】： 仲恺农业工程学院财务处;
【关键词】： 虾 居民收入 消费者偏好 产品质量安全
【基金】：农业部现代农业产业技术体系专项资金资助项目(cars-47) 国家虾产业技术体系与产业经济研究项目(2009-2015年)
【分类号】：F124.7;F126.1;F323.7
【正文快照】： 一、问题的提出上海和广州是目前中国“北、上、广”中的两大城市,在我国国民经济和社会发展中占据着重要的地位。据统计,2015年上海市地区生产总值(GDP)为24964.99亿元,全市常住人口总数为2415.27万人,其中,户籍常住人口1433.62万人,城镇常住居民人均可支配收入52962元,人均

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本文编号：781107