北京市粮食供应链整合优化研究

发布时间：2020-07-08 19:24

【摘要】：摘要：供应链是以企业为核心,将供应商、制造商、分销商、零售商、最终消费者连接起来的功能网链,粮食供应链亦然。从粮食生产到最终的粮食消费,涉及物流、资金流、信息流、商流,通过粮食供应链,不仅实现价值的转移,更关键的是在流通过程中,通过一系列的运输、包装、流通加工等活动实现粮食及其产品价值的增值。粮食从产地到销地的整个供应链过程中包括各种流通主体及多个环节,涉及多种功能。北京作为我国政治及经济中心,是典型的粮食销地。北京市粮食供应链流通渠道多而不优、杂而不精,流通主体之间衔接不够紧密,供应链涉及各种粮食运输、流通加工功能不尽规范和完善。SAP(Systems Applications and Products in Data Processing)作为先进企业管理解决方案,在国外较为广泛的应用于供应链的整合优化,通过解决企业自身问题及企业之间无缝衔接促进供应链整体的整合优化。 鉴于此,本论文结合新发地中央粮油批发市场实地调研,对北京市粮食供应链整合优化从如下几方面进行了研究和探讨。 (1)分析了粮食供应链的内涵、设计目标和组织形式,界定了本论文的研究范畴,并在北京粮食供给、需求结构及特点分析基础上,进一步从流通渠道、主要主体等方面对北京市粮食供应链整合优化基础进行了分析,指出了存在的主要问题。 (2)提出了北京市供应链整合优化的三大层次四大内容：粮食供应链流通渠道整合(流通渠道整合、流通主体重要性对比)、粮食供应链流通主体流程优化、粮食供应链相关功能模块流程设计,并对27种粮食供应链流通渠道进行了整合分析,基于SAP从全程物流角度对11个商业流通主体粮食供应链业务流程进行了优化,对9个功能模块流程进行了设计。 (3)以SAP系统MM (Material Management)模块为例,对北京市粮食供应链订单采购功能模块流程进行模拟分析,并提出北京市粮食供应链整合优化的政策保障及措施建议。
【学位授予单位】：北京交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2011
【分类号】：F324.9
【图文】：

区粮食供应链整合研究》一本。按研究年份来看，对于粮食供应链的研究初步开始于2002年，在2009年数量最多，如图1一1所示;对于应用SAP进行供应链的研究，2003、2004年各翻译外国著作一本，2007年有两篇硕士论文。数数数数量量量量量量量量量量量量量量量量量量量量量量 量 gggggr一一--一---一-一-一----~1----一--一一---~-一-----一--一-一卜 卜888888888卜一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 一 77777卜一一一一一一一一一一一一一一一几李}—一一， ，6666666卜一一一一一一一一一一一一一一一一卜一一一一份 份 51~55555一一一，-一一~~一-~-一一-一:~—，，一，—~—一」卜~一 一444444441.，，，尸-~

北京交通大学硕十学位论文绪论研究程度。不同国家或地区文献研究数量如图1一4所示。图中十个国家或地区总研究文献数量为26，其余国家或地区文献数量皆为1，可以说明对于SAP在各个国家和地区的研究比较少且比较分散。德国由于是SAP公司所在地及发源地，研究数量最多，我国内地排名第五。与供应链文献数量排名第二相比，一定程度上可以说明，我国对于供应链研究较多，但对于SAP在供应链中的应用研究较少，而应用SAP对我国粮食供应链进行研究的文献尚且还没有。数 数量量……喻种 ---图1一4不同国家或地区“SAP”与“供应链”文献数量Figurel一 4QuantityofSAP&suPPlyehainliteraturesbydifferenteountryorarea②不同年份“SAP”与“供应链”文献数量随着时间变化，研究数量变化如图l一5所示。从图中可以看出

北京交通大学硕十学位论文绪论研究程度。不同国家或地区文献研究数量如图1一4所示。图中十个国家或地区总研究文献数量为26，其余国家或地区文献数量皆为1，可以说明对于SAP在各个国家和地区的研究比较少且比较分散。德国由于是SAP公司所在地及发源地，研究数量最多，我国内地排名第五。与供应链文献数量排名第二相比，一定程度上可以说明，我国对于供应链研究较多，但对于SAP在供应链中的应用研究较少，而应用SAP对我国粮食供应链进行研究的文献尚且还没有。数 数量量……喻种 ---图1一4不同国家或地区“SAP”与“供应链”文献数量Figurel一 4QuantityofSAP&suPPlyehainliteraturesbydifferenteountryorarea②不同年份“SAP”与“供应链”文献数量随着时间变化，研究数量变化如图l一5所示。从图中可以看出

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本文编号：2746941