生鲜电商商业模式供应链创新研究 ——以步步高云猴网生鲜电商为例
发布时间：2021-05-28 10:29
电子商务时代的到来,使传统行业面临互联网转型的挑战与机遇。为顺应市场发展趋势,抢占市场先机,各行各业争相搭建电商平台。由于生鲜产品的特殊性,生鲜行业想要步入电子商务时代仍面临诸多困难。因此,业内人士皆称生鲜电商市场为“最后一片蓝海”,这一市场潜在的巨大商机促使生鲜企业加快了电商化的步伐。根据《2015年中国数字消费者调查报告》的数据显示,生鲜产品电子商务用户需求明显、潜力巨大。同时在我国政策支持与国民消费习惯逐渐改变的市场状态下,生鲜电商企业需要迎接挑战、抓住机遇,创新适合自身发展的商业模式,从长远利益的角度出发来发展生鲜电商市场。本文在以往商业模式研究基础上,进一步探讨商业模式的本质内容,将商业模式定义为:企业以自身资源、战略为依托与不同对象间形成的有差异的供应链关系的组织模式。其中对象包括用户、供应商及其他合作伙伴。对于企业而言,商业模式没有套用模式,同时对于商业模式的创新需综合考虑影响商业模式的关键要素,因此需要具体问题具体分析。就生鲜电商而言,其产品特点重在“鲜”,因此与其他行业电商相比,其供应链具有特殊性。本文创新性地通过扎根理论方法找到影响生鲜电商供应链创新的关键要素,并通...
【文章来源】：湖南科技大学湖南省
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 研究结构安排与技术路线
1.2.1 研究结构安排
1.2.2 研究技术路线
1.3 研究方法与创新之处
1.3.1 研究方法
1.3.2 研究创新之处
第二章 文献综述与理论基础
2.1 国内外文献综述
2.1.1 商业模式简述
2.1.2 生鲜电商概念内涵
2.1.3 国内外生鲜电商商业模式综述
2.2 理论研究
2.2.1 扎根理论的内涵
2.2.2 商业模式画布理论
2.2.3 供应链管理
2.3 文献评述与理论框架
第三章 生鲜电商商业模式供应链创新关键要素选取
3.1 影响生鲜电商商业模式供应链创新要素分析
3.2 生鲜电商商业模式供应链创新一级要素分析
3.3 生鲜电商商业模式供应链创新二级要素分析
3.4 生鲜电商商业模式供应链创新三级要素分析
第四章 生鲜电商商业模式供应链关键要素理论研究
4.1 生鲜电商供应链信息流通渠道动态博弈分析
4.1.1 博弈基本前提假设
4.1.2 基于贝叶斯先验概率的博弈行为分析
4.2 生鲜电商供应链物流系统创新分析
4.2.1 生鲜电商供应链物流系统
4.2.2 生鲜电商供应链物流系统存在的主要问题
第五章 步步高云猴网生鲜电商案例研究
5.1 步步高云猴网生鲜电商简介
5.2 步步高云猴网生鲜电商环境分析
5.2.1 PEST分析模型
5.2.2 GREP分析模型
5.3 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道
5.3.1 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道现状
5.3.2 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道博弈分析
5.4 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统
5.4.1 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统现状
5.4.2 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统存在问题
5.5 步步高云猴网生鲜电商商业模式供应链创新对策与建议
5.5.1 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道对策与建议
5.5.2 步步高云猴生鲜供应链物流系统对策与建议
第六章 结论与展望
6.1 研究结论
6.2 研究展望
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]美国、英国、日本生鲜电商行业发展模式对中国的启示[J]. 贾兆颖,王哲璇,张金乐,王双进. 世界农业. 2016(08)
[2]我国生鲜农产品电子商务物流特点和现状分析[J]. 任庆琳,王明宇. 电子商务. 2015(11)
[3]基于知识管理的商业模式冰山理论[J]. 汪寿阳,敖敬宁,乔晗,杨一帆,胡毅,姜懋. 管理评论. 2015(06)
[4]“互联网+”行动计划的实施背景、内涵及主要内容[J]. 宁家骏. 电子政务. 2015(06)
[5]《2014—2015年中国农产品电子商务发展报告》发布[J]. 张卫. 中国食品. 2015(10)
[6]扎根理论在公共管理研究中的应用:方法与实践[J]. 贾哲敏. 中国行政管理. 2015(03)
[7]互联网时代的商业模式创新:价值创造视角[J]. 罗珉,李亮宇. 中国工业经济. 2015(01)
[8]基于LSQ模型的信息网络环境下第三方物流企业服务质量模型构建[J]. 常浩. 信息系统工程. 2014(01)
[9]生鲜食品 电商攻城掠地[J]. 一财. 农产品市场周刊. 2012(32)
[10]我国商业模式构成要素探析[J]. 方志远. 中山大学学报(社会科学版). 2012(03)
博士论文
[1]基于利益相关者理论的企业可持续发展战略研究[D]. 邓曦东.华中科技大学 2008
硕士论文
[1]生鲜电商行业发展研究[D]. 李博.中国社会科学院研究生院 2014
[2]中国B2C电子商务企业的发展路径研究[D]. 李铭希.上海外国语大学 2014
本文编号：3208102
【文章来源】：湖南科技大学湖南省
【文章页数】：53 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
第一章 绪论
1.1 研究背景与意义
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.2 研究结构安排与技术路线
1.2.1 研究结构安排
1.2.2 研究技术路线
1.3 研究方法与创新之处
1.3.1 研究方法
1.3.2 研究创新之处
第二章 文献综述与理论基础
2.1 国内外文献综述
2.1.1 商业模式简述
2.1.2 生鲜电商概念内涵
2.1.3 国内外生鲜电商商业模式综述
2.2 理论研究
2.2.1 扎根理论的内涵
2.2.2 商业模式画布理论
2.2.3 供应链管理
2.3 文献评述与理论框架
第三章 生鲜电商商业模式供应链创新关键要素选取
3.1 影响生鲜电商商业模式供应链创新要素分析
3.2 生鲜电商商业模式供应链创新一级要素分析
3.3 生鲜电商商业模式供应链创新二级要素分析
3.4 生鲜电商商业模式供应链创新三级要素分析
第四章 生鲜电商商业模式供应链关键要素理论研究
4.1 生鲜电商供应链信息流通渠道动态博弈分析
4.1.1 博弈基本前提假设
4.1.2 基于贝叶斯先验概率的博弈行为分析
4.2 生鲜电商供应链物流系统创新分析
4.2.1 生鲜电商供应链物流系统
4.2.2 生鲜电商供应链物流系统存在的主要问题
第五章 步步高云猴网生鲜电商案例研究
5.1 步步高云猴网生鲜电商简介
5.2 步步高云猴网生鲜电商环境分析
5.2.1 PEST分析模型
5.2.2 GREP分析模型
5.3 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道
5.3.1 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道现状
5.3.2 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道博弈分析
5.4 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统
5.4.1 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统现状
5.4.2 步步高云猴网生鲜电商供应链物流系统存在问题
5.5 步步高云猴网生鲜电商商业模式供应链创新对策与建议
5.5.1 步步高云猴网生鲜电商供应链信息流通渠道对策与建议
5.5.2 步步高云猴生鲜供应链物流系统对策与建议
第六章 结论与展望
6.1 研究结论
6.2 研究展望
参考文献
【参考文献】：
期刊论文
[1]美国、英国、日本生鲜电商行业发展模式对中国的启示[J]. 贾兆颖,王哲璇,张金乐,王双进. 世界农业. 2016(08)
[2]我国生鲜农产品电子商务物流特点和现状分析[J]. 任庆琳,王明宇. 电子商务. 2015(11)
[3]基于知识管理的商业模式冰山理论[J]. 汪寿阳,敖敬宁,乔晗,杨一帆,胡毅,姜懋. 管理评论. 2015(06)
[4]“互联网+”行动计划的实施背景、内涵及主要内容[J]. 宁家骏. 电子政务. 2015(06)
[5]《2014—2015年中国农产品电子商务发展报告》发布[J]. 张卫. 中国食品. 2015(10)
[6]扎根理论在公共管理研究中的应用:方法与实践[J]. 贾哲敏. 中国行政管理. 2015(03)
[7]互联网时代的商业模式创新:价值创造视角[J]. 罗珉,李亮宇. 中国工业经济. 2015(01)
[8]基于LSQ模型的信息网络环境下第三方物流企业服务质量模型构建[J]. 常浩. 信息系统工程. 2014(01)
[9]生鲜食品 电商攻城掠地[J]. 一财. 农产品市场周刊. 2012(32)
[10]我国商业模式构成要素探析[J]. 方志远. 中山大学学报(社会科学版). 2012(03)
博士论文
[1]基于利益相关者理论的企业可持续发展战略研究[D]. 邓曦东.华中科技大学 2008
硕士论文
[1]生鲜电商行业发展研究[D]. 李博.中国社会科学院研究生院 2014
[2]中国B2C电子商务企业的发展路径研究[D]. 李铭希.上海外国语大学 2014
本文编号：3208102
本文链接：https://www.wllwen.com/jingjilunwen/sylt/3208102.html
