乳山市水产品流通问题与对策研究

发布时间：2022-11-11 21:13

　　流通问题是一个国际性的重大课题，自古以来，就是专家学者关注、研究的重点。近几年来，水产品流通作为农产品流通的一个重要组成部分，正在影响并逐渐开始制约水产业的发展。然而，对水产品的流通方面进行的研究一直比较少，无论从生产经营的微观层面，还是整体理论建设、实体规划的宏观层面，都处于探索、建立的初期发展阶段。 在乳山市，水产品养殖捕捞方式为传统原始的个体分散劳动，信息流通来源稀少且多有延迟，流通过程中无论是加工还是运输、存储等环节，都达不到现代化流通的要求，整体技术水平较低；加上水产品本身具有的季节性、易腐性特点等，都注定了乳山市水产品的生产和销售，不仅承担着较高的自然风险，而且承担着较高的流通风险；再加上流通渠道较为传统且运作模式落后，技术力量薄弱，水产品流通渠道的发展建设面临巨大的考验。 面对现阶段水产品流通的现状，不得不承认我们与国外发达国家还存在较大的差距，面对全球化竞争的时代，资本的逐利性会使得国外资本进入任何他们认为有利可图的行业，当传统的水产品流通渠道直接面对来自国外先进流通渠道的竞争时，再寻求改变就为时过晚。 基于这种背景，本文试图从理论研究与实证结合两方面... 

【文章页数】：83 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究的背景
    1.2 国内外相关理论研究综述
        1.2.1 流通理论萌芽期
        1.2.2 流通理论发展期
        1.2.3 流通理论成熟期
    1.3 研究的意义
    1.4 研究的主要内容及方法
        1.4.1 主要研究内容
        1.4.2 研究方法
    1.5 研究的创新点
2 商品流通相关理论研究
    2.1 商品流通的涵义
        2.1.1 商品流通的内涵
        2.1.2 商品流通体系的构成网络
    2.2 水产品流通的基本理论
        2.2.1 水产品流通的涵义
        2.2.2 水产品的经营主体及流通渠道结构
        2.2.3 水产品流通的特点
3 乳山市水产品的流通现状及特点
    3.1 乳山市水产品流通现状
        3.1.1 地理资源条件
        3.1.2 技术推广力量
        3.1.3 特色水产品种类
        3.1.4 特色水产品加工情况
        3.1.5 农超、农企的生产——流通对接概况
        3.1.6 乳山市渔业流通总产值和增加值情况
    3.2 乳山市水产品流通渠道的结构形式
        3.2.1 水产品的外销流通渠道
        3.2.2 水产品的内部流通渠道
    3.3 乳山市水产品流通的特点
        3.3.1 生产规模小，流通范围小，成交额度小
        3.3.2 传统批发市场为主，集贸市场、超市为辅，个体零售商贩全面覆盖的交易方式
        3.3.3 外销品种较为单一
4 乳山市水产品流通的主要问题分析
    4.1 流通观念落后，管理体系不够完善
        4.1.1 水产品流通理念落后
        4.1.2 管理体系陈旧
    4.2 流通体系落后，缺乏先进的供应链条
        4.2.1 仍旧以批发市场为核心，供应链条繁复杂乱
        4.2.2 缺少以流通核心企业为主的供应链条
    4.3 没有现代化的水产品流通体系配套及节点
        4.3.1 流通基础设施简陋，物流技术落后，流通成本高、效率低
        4.3.2 交易手段落后，采用佣金代理的方式较少，各代理商实力较小，信用较差
        4.3.3 电子商务发展严重滞后，信息传播渠道不畅
        4.3.4 水产品附加值较低，缺乏竞争优势
5 国外水产品流通经验分析
    5.1 日本水产品流通的现状与特点
        5.1.1 日本水产品流通的现状
        5.1.2 日本水产品流通的特点
    5.2 美国水产品流通的现状和特点
        5.2.1 美国水产品流通的现状
        5.2.2 美国水产品流通的特点
6 乳山市水产品流通优化措施研究
    6.1 树立先导理念，转变管理思想，规范管理体系
        6.1.1 树立“流通先导”观念
        6.1.2 树立现代流通管理观念
        6.1.3 进一步规范政府管理体系
    6.2 政府要促进水产品现代化流通体系的建设和完善
        6.2.1 在自由竞争的基础上，加强对水产品市场的宏观调控
        6.2.2 加大财政、税收支持，改善水产品流通基础设施
        6.2.3 发展水产品加工产业，完善加工后水产品流通体系
    6.3 打造具有地方特色的水产品流通渠道
        6.3.1 打造以特色产品为龙头的水产品外销流通渠道
        6.3.2 打造品种多样化且全面覆盖本地的水产品流通渠道
        6.3.3 打造以消费拉动为核心的水产品流通渠道
参考文献
致谢
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发表的学术论文


【参考文献】：
期刊论文
[1]中日水产品流通结构比较分析[J]. 叶勇,常清秀,陈栋燕.  中国渔业经济. 2011(01)
[2]美国水产品供应链管理的经验与启示[J]. 李季芳.  中国流通经济. 2010(11)
[3]我国城市水产品物流的特点及建设市场体系的对策思考[J]. 朱伟伟.  现代商业. 2010(32)
[4]我国水产品在流通过程中存在的质量安全问题及控制[J]. 楼明.  江苏商论. 2010(02)
[5]河北省水产品流通问题研究[J]. 罗胡英,梁永国,苏利,王永新.  河北渔业. 2010(01)
[6]大连市水产品流通问题研究[J]. 赵昭,包特力根白乙.  现代商业. 2010(02)
[7]日本水产会的发展及对中国的启示[J]. 卢凌霄,吕超.  农业展望. 2009(09)
[8]保障流通环节质量的有力武器——水产品流通环节质量可追溯系统[J]. 马莉,徐立蒲,杨信廷,孙传恒,梁骁.  中国水产. 2009(09)
[9]中国水产品流通渠道中的权力结构分析[J]. 张海涛,王锋,彭朝辉,范晓莉.  中国水产. 2009(05)
[10]海水产品流通渠道体系的构建研究[J]. 王祥翠.  中国市场. 2008(49)



本文编号：3705757