餐饮业厨房火灾危险分析及防范措施研究

发布时间：2018-06-23 19:04

  本文选题：餐饮 + 火灾危险　； 参考：《科技创新导报》2016年30期

【摘要】：随着我国经济的发展,餐饮业也蒸蒸日上。但值得注意的是,餐饮业中经常发生厨房火灾。通过分析餐饮业中厨房火灾所具有的一系列特点以及厨房设计与工作环境,阐述了存在于餐饮业厨房中的火灾隐患,并对此提出了防范措施。
[Abstract]:With the economic development of our country, the catering industry is also booming. But it's worth noting that kitchen fires often occur in the catering industry. Based on the analysis of a series of characteristics of kitchen fire in catering industry and the kitchen design and working environment, this paper expounds the hidden danger of fire in the kitchen of catering industry, and puts forward some preventive measures.
【作者单位】： 宜昌市消防支队伍家岗大队;
【分类号】：X932

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本文编号：2058095